พาสต้าเห็ดหอมไส้กรอกผัดพริกแห้ง

Home » พาสต้าเห็ดหอมไส้กรอกผัดพริกแห้ง
พาสต้าเห็ดหอมไส้กรอกผัดพริกแห้ง

เมนูเห็ดหอมเข้ากันดีกับพาสต้า ผัดพริกแห้งและไส้กรอกกินเพลินๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • เส้นพาสต้า240 กรัม
  • เห็ดหอมสด1 ขีด
  • ไส้กรอกตามชอบ
  • พริกแห้ง4-5 เม็ด
  • กระเทียม4 กลีบ
  • น้ำมันรำข้าว
  • ออริกาโน่
  • เกลือ
  • พริกไทยดำ
  • น้ำเปล่าหรือน้ำสต็อกเล็กน้อย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 8 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. ต้มเส้นพาสต้า ระดับความสุกตามชอบ แต่อย่าสุกมากเพราะต้องนำไปผัดต่อเดี๋ยวเละเกิน

  2. 2
  3. ปอกเปลือกกระทียม หั่นเป็นแว่นบางๆ หั่นพริกแห้งเป็นท่อนๆ หั่นไส้กรอกและเห็ดหอมเตรียมไว้

  4. 3
  5. ใส่น้ำมันลงกระทะ พอเริ่มร้อนนำพริกแห้งและกระเทียมลงผัด ให้กระเทียมเริ่มใสขึ้น จึงนำ เห็ดหอมลงผัด ตามด้วยไส้กรอก

  6. 4
  7. ใส่พริกไทยดำ เกลือ ออริกาโน่ ผัดพอเข้ากัน ใส่น้ำเปล่าหรือน้ำสต็อกเล็กน้อย จึงนำเส้นลงผัด ปรุงรสอีกครั้งด้วยพริกไทดำ เกลือ ออริกาโน่ตามชอบคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ
  8. วิธีทำ พาสต้าเห็ดหอมไส้กรอกผัดพริกแห้ง

photo
chaokoui
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ