สปาเกตตี้เส้นบางกับซอสมะเขือเทศครีมมี่ใครว่าจะต้องอ้วนเสมอไป แค่เราเลือกวัตถุดิบดีๆก็อ้วนน้อยลงแล้ว เพิ่มเนื้อด้วยการใส่เห็ดลงไปผัด แค่นี้ก็เป็นอีกมื้อที่อิ่มท้องแล้ว
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
เห็ดตามใจชอบ1 ถ้วย
-
เส้นสปาเกตตี้1 กำ
-
หอมแดงหรือหอมใหญ่2 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียม2 กลีบ
-
มะเขือเทศราชินี10 ลูก
-
นมอัลมอนด์1/2 ถ้วย
-
tomato paste2 ช้อนโต๊ะ
-
ชีส1 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือ2 ช้อนชา
-
พริกไทย1 ช้อนชา
-
ผงปาปริก้า1 ช้อนชา
-
ออริกาโน่1 ช้อนชา
-
น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม หั่นเห็ดให้ชิ้นพอดีคำ หั่นครึ่งมะเขือเทศราชินี ซอยหอมแดงและกระเทียม
- ต้มเส้นเตรียมไว้ให้สุกตามที่ชอบ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก กระเทียม หอมแดง ลงไปผัดจนหอม
- ใส่เห็ดและมะเขือเทศตามลงไป ผัดจนเริ่มสุก ใส่ Tomato paste เกลือ พริกไทย ปาปริก้า ออริกาโน่ ลงไปผัด
- เติม Almond milk ลงไป ผัดจนนมเริ่มเดือดแล้วใส่ชีสลงไปผัดจนซอสเริ่มข้นขึ้น
- ใส่เส้นลงไปคลุกลงไปซอสจนเคลือบทั้งเส้น พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
เวลาตั้งไฟ พอใส่น้ำมันลงไปแล้วไม่ต้องรอให้ร้อนใส่กระเทียมและหอมลงไปผัดได้เลย เพราะสองอย่างนี้สุกเร็วและไหม้ง่าย
4
5
6
Pnskitchen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
