อร่อย กินได้ทุกวัน
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
-
เส้นสปาเก็ตตี้ เบอร์ 280 กรัม
-
เบคอน3 แผ่น
-
ไข่ไก่3 ฟอง
-
พาเมซานชีท4 ช้อน
-
เกลือ1 ช้อนชา
-
พริกไทย1 ช้อนชา
-
น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต็ะ
-
กระเทียม2 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ต้มน้ำให้เดือด ในกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกลงไปในน้ำเดือด นิดหน่อย กับเกลือ ครึ่งช้อนชา
- เอาเส้นสปาเก็ตตี้ ลงไปต้ม ถ้าเบอร์ 2 ต้มประมาณ 3-5 นาที
- พอสุกดีเอามารีบเทใส่ตะแกรงร่อนแล้วเอาใส่น้ำเย็นทันที เพื่อน็อคเส้น สบัดใส้เส้นไม่มีน้ำอยู่
- เตรียมน้ำคลุกไว้ในชามรอ ใช้ไข่ทั้งใบ 1ใบ และไข่แดงอย่างเดียวอีก สองใบ ใส่พาเมซานลงไปในไข่ โรยเกลือ พริกไทย ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
- หั่นเบคอน 2 แผ่นให้เป็นชิ้น ความกว้าง ประมาณ1 นิ้ว
- ส่วนอีก แผ่น หั่นแบ่งครึ่ง เอาลงทอดให้สีกรอบ แล้วตักพักไว้ เพื่อรอตกแต่ง
- เอากระทะที่ทอดเบคอน เมื่อซัดครู่ ใส่น้ำมันลงไปนิดนึง แล้วลงกระเทียม เจียวพอหอม ใส่เบคอนอีก 2แผ่นลงไป ผัดให้พอสุก
- ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัด 2-3 นาที
- เอาเส้นกับเบคอนที่เราผัดสุกทิ้งไว้ให้ซัก 2 นาที แล้วเทเส้นสปาเก็ตตี้ กับ เบคอน ลงไปในชามที่เราผสมไว้
- คลุกให้เข้ากัน
- จัดใสจาน แล้วเอบอนที่ทอดไว้ เอาวางตกแต่ง โรยพาเมซานชีทลงไป เป็นอันเสรจ
1
2
พอสามนาที หยิบเส้นมาเชคดูให้ไม่นิ่ม ทั้งหมด เพราะเราต้องเอาเส้นมาผัดต่อ
3
4
5
6
7
8
9
10
11
golf
แหล่งที่มา www.wongnai.com
