อยากกินพิซซ่า…แต่ทว่า…ไม่มีเตาอบ..มีแต่กระทะเทฟล่อน..กับเตาแก็สปิคนิค…แต่ด้วยความอยาก…ไม่มีอะไรหยุดแปะได้🤣🤣🤣🤣
ปล. จะใส่หน้าพิซซ่าเป็นอะไรก็ได้ตามใจชอบ..อันนี้แปะทำเพื่อสาธิต…ของจริง ไส้กรอกอย่างแน่น..😋😋😋
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 คน
-
แป้งสาลี250กรัม
-
ยีสแห้ง4 กรัม
-
น้ำตาล½ชต
-
เกลือ½ชต
-
น้ำมันพืช(น้ำมันมะกอก)1½ชต
-
น้ำอุ่น150กรัม
-
ซอสมะเขือเทศ200กรัม
-
มอสเลล่าชีสแล้วแต่ชอบ
-
ออริกาโน่ก็แล้วแต่ชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ร่อนส่วนผสมแห้งเข้ากัน
- เติมส่วนผสมที่เป็นของเหลวนวดให้เข้ากันมันจะเหนียวติดมือนิดนึง
- พักแป้งไว้ในที่อุ่นให้ยีสทำงานประมาณ 1ชม.
- แบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วน (กะทะแปะมันเล็กทำอันใหญ่ไม่ได้)😅😅😅
- รีดแป้งให้เป็นแผ่นบางบนโต๊ะที่โรยแป้งสาลีเป็นแป้งนวลไว้กันติด
- เอาใส่กระทะปิดกระทะด้วยฟรอยเจาะรตรงกลางไว้ระบายไอน้ำ…ค่อยๆย่างด้วยไฟอ่อนให้ทั่ว…อย่าทิ้งไว้ที่จุดเดียว…แป้งจะไหม้
- พลิกอีกด้านนึงขึ้น…เพื่อจะทาซอส…และโรยชีส
- ทาซอสโรยชีสแล้วปิดฟรอยย่างต่อไปเหมือนด้านแรก
- ย่างจนชีสละลาย…เอาใส่จาน โรยออริกาโน่…ตัดเป็นชิ้น…เอ้าเสริฟ🤣🤣🤣🤣
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Thanapat Pumpoung
แหล่งที่มา www.wongnai.com
