พิซซ่ากระทะโฮมเมด ฉบับมินิ

Home » พิซซ่ากระทะโฮมเมด ฉบับมินิ

มือใหม่หัดเชฟวันนี้ขอเสนอเมนู พิซซ่ากระทะโฮมเมด ฉบับมินิ ไม่ใช้เตาอบนะคะ ทำง่ายๆด้วยกระทะร้อนๆกับเตาแก๊สบ้านๆ ฝึกทำเองครั้งแรก ^^ ถือว่าผ่านนน อิอิ

ส่วนผสม

สำหรับ อบ 5 กระทะ

แป้งพิซซ่า1 1/2 ถ้วย
เกลือ1 หยิบมือ
ยีสต์ผง1 ช้อนชา
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น150 ml.
มะเขือเทศกระป๋อง
ซอสมะเขือเทศ
ชีส Mozzarella200 กรัม
เห็ด
แฮม

วิธีทำ

ส่วนผสมของเราวันนี้ค่ะ แป้งพิซซ่ายี่ห้อนี้แนะนำเลย แป้งอร่อยมากกกกก

ที่ขาดไม่ได้ แฮมและชีสสสสส

เริ่มจากร่อนแป้งเลยค่ะ แล้วค่อยๆโรยเกลือขอบๆรอบชาม จากนั้นโรยยีสต์ลงตรงกลาง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ค่อยๆใส่น้ำอุ่น แล้วน้ำมันพืช นวดแป้งให้เนื้อเนียนและส่วนผสมเข้ากัน แบ่งแป้งเป็นก้อนๆ พักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง อย่าลืมนำฟิลม์ถนอมอาหารปิดชามไว้นะคะ

หั่นแฮมและผักตามชอบเลยค่ะ อยากใส่อะไรบ้างจัดเลย นำมะเขือเทศกระป๋องและซอสมะเขือเทศผัดให้เข้ากัน นำเครื่องที่หั่นไว้ลงผัดรวมกับซอส (แอบใส่ชีสลงไปผัดด้วย ยืดๆหน่อยๆน่ากินไปอีกแบบ อิอิ)

มารวมร่างพิซซ่ากันค่ะ เมื่อแป้งฟูได้ที่ นำมานวดให้เป็นแผ่นกลมๆ ในกระทะ (แนะนำเป็นกระทะกลมด้ามจับยาวนะคะ) เอาส้อมจิ้มๆที่แป้งด้วยค่ะ เปิดไฟอ่อนๆ ปิดฝาไว้ เปิดดูเป็นระยะ กลับด้านไปมา เมื่อแป้งเริ่มเหลือง นำหน้าพิซซ่าที่เตรียมไว้มาทา มาแต่งลงแป้งเลยค่ะ