พาสต้าซอสเนื้อ

Home » พาสต้าซอสเนื้อ
พาสต้าซอสเนื้อ

เมนูอิตาเลียน แต่ไม่เลียนนะจะบอกให้

ส่วนผสม

  • เส้นพาสต้า(เพนเน่)
  • เนื้อวัวบด
  • ซอสมะเขือเทศ
  • แครอทหั่นเต๋า
  • เซเลอรี่หั่นเต๋า
  • น้ำตาลทราย
  • พริกไทย
  • เกลือ
  • น้ำมันมะกอก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
    1
  1. นำเส้นพาสต้าลงต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นนำเส้นมาสเด็ดน้ำในกระชอน พักไว้
  2. หลังต้มเสร็จนำเส้นพาสต้าคลุกน้ำมันมะกอก ไม่ให้เส้นติดกัน

    2
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก นำเซเลอรี่ แครอท มาผัดจนเกือบสุก ใส่เนื้อวัวบด ผัดให้เข้ากันจนสุก จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วย น้ำตาล พริกไทย เกลือนิดหน่อย

  4. 3
  5. ชิมรสที่ชอบ แล้วตักเสริฟ ตกแต่งด้วยใบพาสเลย์แบบหยิก เป็นอันเสร็จ
  6. โรยด้วยพาร์มีซานชีส ช่วยเพิ่มรสชาติ ทำให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้น

photo
Kitkat
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ