กุ้งล็อบสเตอร์ เอามาทำเป็นเมนูได้หลากหลายสปาเกตตี้เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ทำให้กุ้งล็อบสเตอร์ ดูมีคุณค่าสมราคาจริงๆครับเมนูทำง่ายง่ายนะเครื่องปุรุงไม่เท่าไหร่แต่แป๊บเดียวก็ได้ทานแล้ว
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
-
🦐 Lobster 0.7-1kg1ตัว
-
เส้นสปาเกตตี#2300g
-
กระเทียมจีนหั่น15กลีบ
-
พริกแห้งหั่น5เม็ด
-
เบคอนหั่น1-2ขีด
-
เนย3ชต
-
ออริกาโน3ชช
-
โหรภาซอย2-3ต้น
-
พริกไทยดำบด1ชช
-
เกลือ1-2ชช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งน้ำใส่เกลือใส่น้ำมัน
- ต้มเส้น ตามเวลานาทีที่เขียนระบุไว้ที่ซอง
- สุกแล้วนำขึ้นแช่น้ำเย็น เสด็ดน้ำใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อยคลุกกันเส้นติดกัน
- จัดการกับlobster แกะเปลือก เเยกเอามันกับเนื้อออก
- เนื้อได้มาชามบะเริ่ม
- เปลือกเอาไปต้มทำน้ำซุป
- เตรียมเครื่องพร้อมผัด
- พร้อมลุย!!!!
- ผัดเบคอนรีดน้ำมัน
- ใส่เนยลงไปผัดเพิ่มความหอม
- ตามด้วยกระเทียม ผัดจนกระเทียมใส
- ใส่พริกแห้งลงไปผัดด้วย
- นำ ล็อบสเตอร์ ลงไปผัดใส่พริกไทยเเละเกลือเล็กน้อย
- ใส่ซุปเปลือกกุ้งลงไปเพิ่มความชุ่มชื่น
- สุกและเข้ากันดีแล้ว ใส่ออริกาโนลงไปเลยถ้าชอบหอมใส่เยอะๆก้อได่
- ใส่เส้นลงไป….หนุบ!!!
- เขย่าๆคลุกๆให้เข้ากัน
- ชิมรส รสชาดจะออกเค็มนิดๆหวานติดปลายลิ้น
- คลุกๆๆๆๆเขย่าๆๆๆๆๆๆให้เข้ากัน
สำเร็จแล้ว - จัดจานอย่างเวอร์วัง
- น่าทานจริงๆ
- ตักเสริฟเป็นจานเล็กๆ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
อย่าใส่เกลือเยอะเค็มแล้วแก้ยาก
14
15
16
17
18
ถ้ายังไม่เค็มเติมเกลือทีละนิด
19
20
21
22
ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก
แหล่งที่มา www.wongnai.com
