
สปาเก็ตตี้อกไก่ซอสสับมะเขือเทศ
ส่วนผสม
-
อกไก่สับ1 ถ้วย
-
หอมหัวใหญ่ซอยเล็ก1 ถ้วย
-
มะเขือเทศสับละเอียด1 ถ้วย
-
เกลือ2 ช้อนชา
-
น้ำมันมะกอก3 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสมะเขือเทศ1 ถ้วย
-
ซอสพริก3 ช้อนโต๊ะ
-
เส้นสปาเก็ตตี้ลวกแล้ว70 g
วิธีทำ
- ซอยมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ กระเทียมและอกไก่ให้เรียบร้อย
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ผัดกระเทียมให้หอม จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ที่ซอยเตรียมไว้ และตามด้วยมะเขือเทศ ซอสพริก (ที่ให้ใส่ซอสพริกด้วยจะได้ความหอมของพริกขึ้นมา) เติมเกลือแล้วผัดต่อไปให้ผักสุด จากนั้นใส่ไก่ลงไปผัดให้เกือบสุกประมาณ 5 นาที
- ผัดให้เข้ากันทุกอย่างจนตัวน้ำซอสเดือดปุดๆเบาๆ คนไปคนมาคะ เติมเกลือให้เข้ากับรสชาดที่เราต้องการ
- นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่เราลวกและเตรียมไว้แล้ว ลงไปคลุกและผัดให้เข้ากับซอสที่เราทำเตรียมไว้ จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสริ์ฟ
1
2
3
4

เลดี้ สมายด์
แหล่งที่มา www.wongnai.com