สปาเก็ตตี้พริก กระเทียม แองโชวี่

Home » สปาเก็ตตี้พริก กระเทียม แองโชวี่
สปาเก็ตตี้พริก กระเทียม แองโชวี่

สูตรพาสต้า ทำง่าย ใช้เวลาแค่ 15 นาที

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • เส้นสปาเก็ตตี้250 g
  • กระเทียมกลีบใหญ่6-8 กลีบ
  • พริกแห้ง4-6 เม็ด
  • น้ำมันมะกอก1 ถ้วย
  • พาสลี่ย์ (ใบแบนๆ)2-3 ต้น
  • แองโชวี่1 กระป๋อง (4-6 ตัว)

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. หั่นกระเทียมบางๆ
    หั่นพริก
  2. เหลือไว้สัก 2 กลีบไว้ฝนลงน้ำมัน เพื่อเพิ่มความหอม
    วิธีทำ สปาเก็ตตี้พริก กระเทียม แองโชวี่

    2
  3. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้ al dente

  4. 3
  5. ระหว่างต้มเส้น ตั้งน้ำมันบนไฟกลาง ใส่กระเทียม พริกแห้ง แองโชวี่ ผัดจนแองโชวี่ละลาย และกระเทียมนิ่มลง แต่ไม่เกรียม ใส่พาสลี่ย์
  6. ใช้พาสลี่ย์แห้งแทน พอได้
    วิธีทำ สปาเก็ตตี้พริก กระเทียม แองโชวี่

    4
  7. เมื่อต้มเส้นเสร็จ เดรนและเอามาคลุกกับน้ำมันที่เราทำไว้แล้ว ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย เป็นอันเสร็จ
  8. ก่อนเสิร์ฟ ใส่ parmesan เพิ่มก็ได้ครับ
    วิธีทำ สปาเก็ตตี้พริก กระเทียม แองโชวี่

photo
Yod Chinsupakul
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ