สปาเก็ตตี้คาโบนาร่ากุ้งและเบคอน

Home » สปาเก็ตตี้คาโบนาร่ากุ้งและเบคอน

หิววววมากกกค่ะ มีความรู้สึกอยากทานคาโบนาร่าฝีมือตัวเอง5555555555 วันอาทิตย์อยู่ว่างๆจัดสักหน่อยดีกว่าค่ะ เย้

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 serving

กุ้ง1 pack
เบคอนรมควัน1 pack
เนยชนิดเค็ม
ชีส(แบบที่ชอบ)
นมจืด(แบบที่ชอบ)
เกลือเล็กน้อย
พริกไทยเล็กน้อย
วาซาบิ(แล้วแต่ว่าจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)เล็กน้อย
เส้นสปาเกตตี้(แบบที่ชอบ)

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

1. ตั้งไฟ พอกระทะเริ่มร้อนนิดๆ ใส่เนยชนิดเค็มลงไป ใส่เท่าที่ชอบค่ะ ทางนี้ชอบเป็นพิเศษจึงใส่เยอะเป็นพิเศษค่ะ 55555555

เคล็ดลับ: เวลาใช้เนยผัดจะมีความหอมมากกว่าค่ะ แล้วยิ่งถ้าเป็นเมนูคาโบนาร่า นึกเป็นอย่างอื่นไม่ออกเลยค่ะว่าถ้าจะอยากได้ซอสแบบมันๆข้นๆจะใช้อะไรแทนได้

2. ใส่แผ่นชีสที่ชอบลงไปค่ะ จะเป็นยี่ห้ออะไรก็ได้นะคะ หรือจะเป็นชีสประเภทใดก็ได้ เชดด้าชีสหรือชีสสไลด์แบบไหนก็ได้ค่ะ ทางนี้อยากได้เชดด้าชีสสีออกเหลืองๆหน่อย แต่ซุปเปอร์ใกล้บ้านหมดค่ะ เลยได้bbq cheeseที่ไว้สำหรับใส่ในแซนวิช สีจะออกครีมๆค่ะ อร่อยเหมือนกันค่ะ ลองดู จากนั้นก็คนๆให้ชีสละลายไปพร้อมกับเนยนะคะ

3. ระหว่างที่คนๆให้ทั้งสองอย่างละลาย เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยนะคะ เพื่อให้เนยและชีสละลายได้ง่ายขึ้นค่ะ หลังจากที่เนยและชีสละลายจนเข้ากันแล้ว ก็ใส่นมจืดที่ชอบลงไปค่ะ (แอบสารภาพค่ะว่า ตอนซื้อวัตุดิบลืมซื้อนมจืดมา พอทำไปแล้วนึกขึ้นได้ ทีนี้ที่บ้านมีนมถั่วเหลืองสูตรหวานค่ะ5555555ก็เลยต้องใช้ไปก่อน เพื่อให้ซอสข้นๆค่ะ แงง แต่ก็ใช้ได้เหมือนกันนะคะ ลองดู จริงๆปกติที่ทำทานวันอื่นจะใช้เป็นนมจืดทั่วๆไปนี่แหละค่ะ แต่วันนี้แอบเฟลเล็กน้อย)

4. คนๆเนยละลายกับชีสละลายและนมให้เข้ากัน พอเป็นสีขาวๆครีมๆแล้วก็ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ได้เลยค่ะ ทางนี้อยากทานเบคอนมากๆและกุ้งขาวมากๆๆๆ จึงขอเป็น 2 อย่างนี้ค่ะ

5. พอเนื้อสัตว์เริ่มสุก ก็ใส่ไข่ไก่ลงไปค่ะ ใครจะใช้แต่ไข่แดงก็ไม่เป็นปัญหานะคะ โดยทั่วไปเขาจะใช้ไข่แดงล้วนๆกัน แต่ทางนี้เสียดายค่ะ เลยใส่ไข่ขาวไปด้วย งือออ เป็นความชอบส่วนตัวนะคะ เอาที่ทุกคนชอบเลยค่ะ

6. ขั้นตอนนี้เราแอบใส่วาซาบิครีมไปนิดนึงค่ะ เพราะว่ากลัวเลี่ยน555555555555 มันจะได้มีความสไปซี่นิดๆไม่ถึงกับมาก แค่ให้พอตื่นตัวค่ะ อิอิ (เขียวๆนั่นวาซาบิครีมนะคะ)

7. พอทั้งซอสเข้ากันและเนื้อสัตว์สุกแล้ว ก็เริ่มชิมได้เลยค่ะ ถ้ายังไม่เค็มพอใจก็เติมเกลือเล็กน้อย(ย้ำว่าเล็กน้อยนะคะเพราะเนยกับชีสเค็มแล้วค่ะ) เครื่องปรุงอื่นแทบไม่จำเป็นเลยค่ะ มันจะได้รสชาติที่เป็นคาโบนาร่าแบบจริงๆเองแบบงงๆค่ะ5555555 แล้วก็เติมพริกไทยตามที่ชอบค่ะ จากนั้นใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไปผัดค่าา

เคล็ดลับ: สปาเกตตี้ลวกให้สุกก่อนที่จะมาทำซอสนะคะ