เนื้อซอสครีมเข้มข้นด้วยรสชาดของครีมและวิสกี้ เป็นส่วนผสมที่ลงตัว
ส่วนผสม
สำหรับ 2 servings
-
เส้นสปาเก็ตตี้1/2 ห่อ
-
แซลมอนรมควันหั่นชิ้น90 กรัม
-
เนยแข็งชนิดจืด10 กรัม
-
เกลือ (อีก 3-4 ช้อนชา สำหรับต้มเส้นสปาเก็ตตี้)1 ช้อนชา
-
วิปปิ้งครีม50 กรัม
-
วิสกี้1/4 ถ้วย
-
อิตาเลี่ยน พาสลี่2-3 ก้าน
-
พริกไทย1 ช้อนชา
-
น้ำเลมอน1/2 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- ตั้งกระทะ นำเนยจืดลงไปละลาย ใส่เนื้อปลาแซลมอน คนให้เนื้อปลาสุกใส่น้ำมะนาวและวิสกี้
- _
- คนสักพักใส่วิปปิ้งครีม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- _
- ตั้งหม้ออีกเตาใส่น้ำและเกลือ ต้มเส้นสปาเก็ตตี้
- ตั้งเนื้อซอสใช้ไฟอ่อนประมาณ 5 นาที ให้เนื้อซอสข้นขึ้นใส่อิตาเลี่ยน พาสลี่ และใส่เส้นสปาเก็ตตี้
- _
- นวดเส้นให้เนื้อซอสซึมเข้าเส้น สามารถเติมน้ำลวกเส้นสปาเก็ตตี้ ถ้าเนื้อซอสแห้ง ตักเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
bordin
แหล่งที่มา www.wongnai.com
