ซอสคาโบนาร่าเข้มๆ เบคอนหอมๆ สไตล์อิตาเลียน
ส่วนผสม
-
เส้นสปาเกตตี้ 250 มิลลิลิตร
-
เบคอน200 กรัม
-
นมสดจืดจิตรลดา250 มิลลิลิตร
-
วิปครีม2 ช้อนโต๊ะ
-
ผงพาสลีย์1 ช้อนชา
-
มอสซาเรลล่าชีส3 ช้อนโต๊ะ
-
ไข่แดง1 ใบ
-
เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด นำเส้นสปาเก็ตตี้ใส่ลงไป ปิดผาหม้อและต้มต่อประมาณ 7-10 นาที เมื่อเส้นสปาเกตตี้สุกให้ตักขึ้นมา ล้างด้วยน้ำเย็น 1 ครั้ง และตักให้จานรอค่ะ
- หั่นเบคอน 200 กรัมให้ใหญ่กว่าชิ้นที่พอดีคำ เพราะเวลาทอด เจ้าตัวเบคอนจะหดลงนิดนึง
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนชา ใส่เบคอนและทอดให้สุก แบบที่ยังเหลือส่วนของมันติดเบคอน
โดยใช้ไฟปานกลาง ตักใส่จานพักทิ้งไว้ก่อนนะคะ - นำวิปครีม 2 ช้อนโต๊ะ ผสมกับนมสดจืดจิตรลดา 250 มิลลิลิตร คนให้เข้ากันโดยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ ผงพาสลีย์ 1 ช้อนชา มอสซาเรลล่าชีสเพิ่มความเค็มๆ มันๆลงไป
- ราดซอสคาโบนาร่าใส่จานที่มีเส้นสปาเกตตี้รออยู่ จบพิธีค่ะ 😊
1
(ระยะเวลาขึ้นอยู่กับปริมาณและความหนาของเส้น)
2
3
4
ท้ายสุดนะคะตอกเอาเฉพาะไข่แดงราดลงซอสคาโบนาร่าขนให้ทั่ว
5
Kade Chutamas
แหล่งที่มา www.wongnai.com