พิซซ่าที่ทำได้ด้วยตัวเอง วัตถุดิบทั้งหมดจากห้างแม็คโคร
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
-
แป้งพิซซ่าสําเร็จรูป1 แผ่น
-
ซอสมะเขือเทศพิซซ่าสําเร็จรูป5 ช้อนโต๊ะ
-
มอสซาเรลล่าชีสขูดสำเร็จรูป3 ช้อนโต๊ะ
-
เชดด้าชีสขูดสำเร็จรูป3 ช้อนโต๊ะ
-
เนื้อปลาแซลมอนดิบแล่บาง3 ช้อนโต๊ะ
-
ไส้กรอกหมูรมควัน3 ช้อนโต๊ะ
-
หัวหอมใหญ่3 ช้อนโต๊ะ
-
พริกหวาน3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เตรียมแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง เตรียมชีสขูดทั้งสองชนิดให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง แล่เนื้อแซลมอนเป็นชิ้นบางเล็กๆ และใส่กรอกด้วย หั่นหัวหอมให้เป็นแว่นใหญ่ และพริกหวานให้เป็นชิ้นเล็กๆ
- ทาซอสมะเขือเทศลงบนตัวแป้งพิซซ่า ไม่ต้องหนามาก ให้ทั่วๆ หลังจากนั้นใส่วัตถุดิบทั้งหมดลงไป ทั้งปลาแซลมอน ไส้กรอก หัวหอมใหญ่ และพริกหวาน
และโรยชีส 2 ชนิดลงไป ในขั้นตอนท้ายที่สุด นำไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส 10 นาที - เมื่ออบผ่านไป 10 นาที แป้งพิซซ่าจะสุก ทั้งด้านบน และด้านล่างแล้ว แต่วัตถุดิบ และ ชีส อาจจะยังไม่สุก ให้อบต่อด้วยไฟบนอย่างเดียว ที่ 160 องศาเซลเซียส อีก 10 นาที หรือเฝ้าระวังไว้ จนกว่าชีสจะขึ้นสีไหม้ๆเป็นอันเสร็จ
1
วัตถุดิบที่ใช้กับหน้าพิซซ่า ควรเป็นของที่สุกแล้ว 80% จะดีกว่า
2
อย่าใส่หน้าพิซซ่าทับกันจนหนา เพราะอาจจะทำให้ ความร้อนไม่ทั่วถึง และพิซซ่าด้านบนไม่สุกได้
3
อบรอบ 2 อย่าเชื่อใจตามสูตรมากนัก ให้เฝ้าระวังด้วยตาตัวเอง หมั่นไปดูหน้าเตาอบบ่อยๆ เพราะถ้ามันไหม้ขึ้นมา จะเสียทั้งแผ่น
Ton Phuket
แหล่งที่มา www.wongnai.com
