เมนูยอดฮิต ทานได้ทุกวัย เส้นมักกะโรนีนุ่มผัดกับกุ้งใสซอสมะเขือเทศรสชาติเปรัยวหวานอร่อย เด็กๆชอบ
ส่วนผสม
สำหรับ 2
-
มักกะโรนี100 กรัม
-
กุ้งสด8 ตัว
-
ไข่ไก่1 ฟอง
-
หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า1/2 หัว
-
มะเขือเทศหั่น1 ลูก
-
ซอสมะเขือเทศ4 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
-
เกลือ1/2 ช้อนชา
-
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
-
ต้นหอมหั่นท่อน1 ต้น
-
น้ำเปล่า (ไม่ใส่ก็ได้)เล็กน้อย
-
น้ำมันพืชเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง
- จากนั้นต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือและน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย แล้วนำมักกะโรนีลงไปต้มให้สุกใช้เวลาประมาณ 7-8 นาที
- ต้มสุกแล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่กุ้งลงไปผัดให้พอสุก แล้วใส่หออมหัวใหญ่ลงไปผัด ตามด้วยไข่ไก่ยีให้ไข่กระจายตัวแล้วผัดคลุกเคล้า
- ใส่มักกะโรนีลงไป ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น และมะเขือเทศหั่น เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่ต้นหอมหั่นลงไป ปิดเตาตักใส่จานโรยพริกไทยพร้อมเสริฟค่ะ
1
2
3
4
5
6
Charmmy Orn
แหล่งที่มา www.wongnai.com
