กุ้งผัดผักกาดขาว สูตรเยาวราช

Home » กุ้งผัดผักกาดขาว สูตรเยาวราช
กุ้งผัดผักกาดขาว สูตรเยาวราช

ที่ผมได้มาจากร้านอร่อยแห่งหนึ่ง

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • ผักกาดขาวล้างหั่น1 จาน
  • กุ้ง Size ใหญ่ แกะเปลือกผ่าหลัง5 ตัว
  • ซีอิ๊วขาว3-4 เหยาะ
  • น้ำมันหอย2/3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย1/2 ช้อนชา
  • กระเทียมโขลก1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. ผักกาดขาว ล้างหั่น เตรียมใส่จานใว้
  2. เครื่องปรุงมีแค่ซีอิ๊วขาว นำมันหอยแค่นี้จริงๆ น้ำปลาไม่ใส่ และไม่ต้องใส่อะไรเยอะไปกว่านี้ กลิ่นมันจะตีกัน และไม่หอม
    วิธีทำ กุ้งผัดผักกาดขาว สูตรเยาวราช

    2
  3. กุ้งปลอกเปลือกผ่าหลัง แล้วนำไปคลุกกับซีอิ๋วขาว กระเทียม พริกไทย ถ้าชอบติดหวานให้ใส่น้ำตาลเท่าพริกไทยพอ

    นำลงไปผัดพอให้กุ้งสะดุ้งไฟ ไม่ต้องสุกมาก

  4. วิธีทำ กุ้งผัดผักกาดขาว สูตรเยาวราช

    3
  5. ล้างกระทะใหม่ นำกุ้งที่ผัดแล้ววางบนผัก เหยาะน้ำมันหอย สองสามเหยาะ กระเทียม ซีอิ๊วขาวเหยาะสองเหยาะ
  6. ระวังเค็ม เพราะกุ้งหมักซีอิ๊วแล้ว
    วิธีทำ กุ้งผัดผักกาดขาว สูตรเยาวราช

    4
  7. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัดๆๆๆๆๆๆ เททั้งหมดลงไป
  8. วิธีทำ กุ้งผัดผักกาดขาว สูตรเยาวราช

    5
  9. ไฟติดแล้ว
  10. วิธีทำ กุ้งผัดผักกาดขาว สูตรเยาวราช

    6
  11. ถ้าไฟไหม้บ้าน ให้แจ้ง-ดับเพลิง โทร. 199 นะครับ 😅 พูดเล่นนะครับ มันแป๊ปเดียวไม่ไหม้หน่ะ
  12. วิธีทำ กุ้งผัดผักกาดขาว สูตรเยาวราช

    7
  13. ผัดต่อไป…
  14. วิธีทำ กุ้งผัดผักกาดขาว สูตรเยาวราช

    8
  15. ผัดต่อไป…
  16. วิธีทำ กุ้งผัดผักกาดขาว สูตรเยาวราช

    9
  17. จบแล้ว.. อร่อยแน่นอนครับ
  18. วิธีทำ กุ้งผัดผักกาดขาว สูตรเยาวราช

    10
  19. ดู vdo ได้ที่…
    (เติม h) ttps://youtu.be/F0TzvPRV4wQ
  20. วิธีทำ กุ้งผัดผักกาดขาว สูตรเยาวราช

photo
😸 aapon 😽
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

วิธีการทอดปลาสด การทอดปลาทั้งตัวหรือปลาเป็นชิ้น เวลาทอดปลาสดๆ ถ้าเป็นปลาที่แล่เอาก้างออกแล้ว เวลาทอดให้เอาด้านที่เป็นหนังปลาลงก่อน ให้ตะหลิวกดชิ้นปลาไว้จนกว่าจะหยุดหดตัวปลาจะได้ไม่งอ จากนั้นค่อยกลับเอาทางเนื้อลงทอดจนเหลืองกรอบ แต่ถ้าทอดปลาทั้งตัว แล้วเป็นปลาตัวใหญ่ เนื้อหนา ก็อย่าลืมบั้งปลาซะก่อน จะได้สุกง่ายขึ้น

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ