ต้มมะระใส่ไก่บำรุงกำลัง

Home » ต้มมะระใส่ไก่บำรุงกำลัง
ต้มมะระใส่ไก่บำรุงกำลัง

ต้มจืดมะระกับไก่ใส่พุทราแห้งกับแปะก้วย

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • มะระ คว้านไส้ออก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ1 ลูกเล็ก
  • ไก่ชิ้นน่องติดสะโพก หั่นครึ่ง1 ชิ้น
  • เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำจนนิ่ม ล้างน้ำให้สะอาด บีบน้ำออกให้หมด 2-3 ดอก
  • พุทราจีนแห้ง ล้างน้ำให้สะอาด3-4 เม็ด
  • แปะก้วยต้มจนนิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมจีน 2 กลีบ
  • รากผักชี1 ราก
  • พริกไทยขาวเม็ด1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. 1. ในหม้อก้นลึก ใส่กระเทียมจีน รากผักชี พริกไทย ไก่ เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ พุทราจีน เติมน้ำเปล่าจนท่วม ตั้งไฟอ่อนที่สุดไปเรื่อยๆจนกว่าจะเดือด ตักฟองออกให้หมด
  2. วิธีทำ ต้มมะระใส่ไก่บำรุงกำลัง

    2
  3. 2. ใส่มะระ เคี่ยวต่อจนกว่ามะระจะสุก
  4. วิธีทำ ต้มมะระใส่ไก่บำรุงกำลัง

    3
  5. 3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ใส่แปะก้วย เคี่ยวต่อจนทุกอย่างเปื่อยนุ่ม
  6. วิธีทำ ต้มมะระใส่ไก่บำรุงกำลัง

photo
chubbylawyer
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

 แกะเปลือกไข่ต้มง่าย ๆ ทำอย่างไร ? นำไข่ต้มใส่ขวดโหลทรงสูง ใส่น้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นเขย่า ให้เปลือกไข่หลุด ไข่ต้มลูกสีขาวผิวเนียนพร้อมรับประทานแล้วจ้า

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ