เมนูชาบูยอดฮิต สามารถทำเองได้ง่ายๆ ทานได้ทั้งครอบครัว…จะอร่อยแค่ไหน มาลองทำตามกันเลย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
-
*ส่วนผสม น้ำซุปสูตรดั้งเดิม
-
คิคโคแมน ฮอนสึยุ ชิโรดาชิ (1)100 มิลลิลิตร
-
น้ำสะอาด (1)700 มิลลิลิตร
-
*ส่วนผสม น้ำซุปสูตรน้ำดำ
-
น้ำสะอาด (2)800 มิลลิลิตร
-
คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง(โชยุ)90 มิลลิลิตร
-
คิคโคแมน อะยิมิริน90 มิลลิลิตร
-
คิคโคแมน ฮอนสึยุ ชิโรดาชิ (2)60 มิลลิลิตร
-
น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
-
*เครื่องเคียง
-
เนื้อหมูสไลซ์ หรือเนื้อวัวสไลด์ สำหรับเสิร์ฟตามชอบ
-
เห็ดต่างๆ สำหรับเสิร์ฟตามชอบ
-
ผักต่างๆ สำหรับเสิร์ฟตามชอบ
-
มิซูน่า /โกโบ / เส้นบุก / เต้าหู้ญี่ปุ่นย่าง สำหรับเสิร์ฟตามชอบ
-
*ส่วนผสม น้ำจิ้มปอนสึ
-
คิคโคแมน คาจู ปอนซึ ยูซูกะตามชอบ
-
ต้นหอม ซอยตามชอบ
-
หัวไชเท้า (ขูด)ตามชอบ
-
*ส่วนผสม น้ำจิ้มงา
-
คิคโคแมน โกมาดาเร สึยุตามชอบ
-
ไข่ไก่ตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมเนื้อหมูสไลซ์ หรือเนื้อวัวสไลด์ เครื่องเคียง และหั่นผักสดต่างๆ รอทานกับน้ำซุปชาบูตามชอบ
- เตรียมทำน้ำซุปชาบู โดยผสมชิโรดาชิ และน้ำสะอาดเข้าด้วยกัน ตั้งไฟให้เดือด
- เตรียมทำน้ำซุปชาบูน้ำดำ โดยผสม ส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ตั้งไฟให้เดือด พักไว้
- เตรียมชามผสม สำหรับทำน้ำจิ้มปอนซึแบบที่คนญี่ปุ่นชอบรับประทาน โดยผสมคาจูปอนซึ กับ ต้นหอมซอย และหัวไชเท้าขูดให้เข้ากัน เป็นน้ำจิ้มเนื้อ และผักต่างๆ
- เสิร์ฟน้ำซุปพร้อมกันได้ทั้ง 2 ชนิด จะเลือกลวกผัก หรือทานคู่กับเนื้อสัตว์ และผักต่างๆ และน้ำจิ้มโกมาดาเร ปอนซึ และไข่ดิบตามชอบ
1
2
3
4
5
ซีโนคุกกิ้งคลับ
แหล่งที่มา www.wongnai.com
