โปเตโตะ ซาราดะ / สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น ทำง่าย อร่อยด้วย ทานเล่นเพลินๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
-
มันฝรั่ง2 หัว
-
แครอท1/2 หัว
-
ซูกินี2 หัว
-
หอมใหญ่หั่นเต๋า1/2 หัว
-
พริกไทยป่นตามชอบ
-
สลัดครีมตามชอบ
-
มัสตาร์ดตามชอบ
-
เกลือหิมาลายันเล็กน้อย
-
น้ำสะอาดสำหรับต้ม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นชิ้น ต้มให้สุก ใส่เกลือเล็กน้อย
- ต้มมันฝรั่งใกล้สุก ใส่แครอทปอกเปลือกหั่นชิ้นพอดีคำลงไปต้มด้วยกัน (ต้มแค่พอให้แครอทนิ่มไม่เละ)
- ตักแครอทพักไว้ เทน้ำที่เหลือทิ้ง ใช้ช้อนบดมันฝรั่งขนาดที่ยังร้อนอยู่เพื่อความง่ายในการบด
- ตัดหัวตัดท้ายซูกินี ผ่าครึ่งตามยาวให้ได้ 8 เส้น ปาดไส้ในทิ้ง หั่นเต๋าตามรูป
- หอมใหญ่หั่นเต๋า
- ผสมมันฝรั่งบด หอมใหญ่ ซูกินี พริกไทย มัสตาร์ด น้ำสลัดครีม และแครอทต้มให้เข้ากันอย่างเบามือ
- ผสมเข้ากันดีแล้ว ตักไปใส่อีกภาชนะเพื่อความสะอาดและง่ายต่อการแร็ป
- แร็ปไว้นำไปแช่เย็นก่อนทาน
1
2
3
4
5
6
7
8
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com