ลูกแปะก๊วยสารพัดประโยชน์ เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหาร ผัดพริกเกลือเป็นเมนูกับแกล้มง่ายๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 2ที่
-
แปะก๊วยต้ม100กรัม
-
พริกขี้หนู2เม็ด
-
กระเทียม2กลีบ
-
ต้นหอม1ต้น
-
ผักชี1ต้น
-
เกลือ1/4ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 3 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ซอยพริกขี้หนู ต้นหอมผักชี รากผักชีพักไว้
- ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่แปะก๊วยต้มแล้วลงไปคั่วในกระทะจนแห้งดี
- ใช้ตะหลิวกดแปะก๊วยให้แบน พอเนื้อแตกรสชาติเครื่องปรุงจะได้ซึมเข้าไปข้างในง่ายขึ้น รสสัมผัสดีขึ้น
- ผัดจนสีเข้ม ใส่กระเทียมกับเกลือประมาณ 1/4ช้อนชาลงไปผัดเร็วๆให้เข้ากัน
- ใส่พริก รากผักชีซอย ต้นหอมผักชีซอยลงไป ผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟ
1
2
3
4
5
HUNGRYJUG
แหล่งที่มา www.wongnai.com
