ส่วนผสม

วิธีทำ

1. แกะกระดองปู จากนั้นใช้ด้ามช้อน ตักเอามันปูสีเหลืองออกมาใส่ภาชนะ พักไว้

2. นำกระดองปูที่แกะแล้ว ไปล้างให้สะอาด พักไว้ให้แห้ง

3. ผสมส่วนผสมข้อที่ 1 ไข่แดง และเกลือป่น คนให้เข้ากัน

4. ตักส่วนผสมข้อที่ 3 ใส่กระดองปูให้เต็ม นำขึ้นย่างบนเตาไฟจนสุกเหลือง จัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

www.maeban.co.th