นาโชส์ชีส

Home » นาโชส์ชีส
อยากกินนาโชว์ไม่ต้องไปไกลถึงเม็กซิโก้ เพราะเราสามารถทำเองได้ง่ายๆ ในเมนู นาโชส์ชีส แป้งนาโชส์กรุบกรอบ ราดด้วยซอสรสเด็ด โรยด้วยชีสต่างๆ จนทั่วชาม แล้วนำไปอบจนสุกหอม ชีสละลายหยาดเยิ้มน่ากินสุดๆเลยอะ รสชาติก็อร่อยเด็ดเกินคำบรรยายจริงๆ ไม่เชื่อต้องลองไปทำด้วยตนเองนะจ๊ะ

ส่วนผสม  
หมูสับ     250 กรัม
แผ่นแป้งนาโชส์ 100 กรัม
เชดดาร์ชีส 50 กรัม
มอซซาเรลลาชีส 50 กรัม
น้ำมันพืช`               1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ          1 ช้อนโต๊ะ
พริกคาเยน 1/4 ช้อนชา
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 25 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 60 กรัม
ยี่หร่าป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว     8 กรัม
ต้นหอมซอยสำหรับโรย  

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่หมูสับลงผัดพอสุก

2. ปรุงรสด้วยพริกคาเยน มัสตาร์ด เกลือป่น น้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ ยี่หร่าป่น และน้ำส้มสายชู ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟพักไว้

3. จัดแผ่นแป้งนาโชส์ใส่ภาชนะทนความร้อน ราดด้วยส่วนผสมข้อที่ 2 โรยมอซซาเรลลาชีสและเชดดาร์ชีส นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 10-15 นาที หรือจนชีสละลาย โรยต้นหอม จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

วิธีลดความคาวของตับหมู
  1. นำตับมาหั่นชิ้นขนาดตามความต้องการ จากนั้นนำไปแช่น้ำอีก 15 นาที
  2. เมื่อแช่เสร็จแล้วเทน้ำทิ้ง และนำตับมาล้างอีกครั้ง เราจะล้างผ่านน้ำด้วยกระชอน
  3. ขูดขิงสดลงไปบนตับพอประมาณ คลุกเคล้าให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 20 นาที
  4. เสร็จแล้วนำไปล้างเอาขิงออก แค่นี้ตับก็หมดกลิ่นคาวจะนำไปทำเป็นเมนูอะไรก็ได้ตามใจชอบเลยค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ