รู้ไหมคะ ? ว่านอกจากไข่ไก่ที่นำมาใช้ทำเป็นเมนูไข่หวานแล้ว ไข่นกกระทาที่เพื่อน ๆ หลายคนเคยเห็นตามสถานที่ต่าง ๆ ก็สามารถนำมาทำเป็นเมนูของหวานชื่นใจอย่าง “ไข่นกกระทาหวาน” ได้เหมือนกันนะคะ ลองนึกภาพไข่ต้มหวาน ๆ กินคู่กับนมสดเย็น ๆ แถมยังมีเนื้อมะพร้าวและแปะก๊วยอีก แค่คิดก็แทบอดใจไม่ไหวแล้ว ถ้าได้ลองกินสักคำคงสดชื่นไม่น้อย ถ้าเพื่อน ๆ พร้อมกันแล้ว ตามวาวามามาเข้าครัวกันค่ะ!
วัตถุดิบ
- ไข่นกกระทา ตราเอโร่ 20 ฟอง
- น้ำตาลทราย 1 ½ ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
- นมสด 2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลปิ๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- แปะก๊วย 1 ถ้วยตวง
- เนื้อมะพร้าว 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
STEP 1 : ทำนมสด
- ตั้งหม้อใส่นม เปิดไฟ ต้มให้นมร้อน ใส่น้ำตาลปิ๊บ คนให้น้ำตาลปิ๊บละลาย
- ใส่เนื้อมะพร้าว และแปะก๊วย คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจากเตา
- นำไปแช่เย็น 30 นาที แล้วพักไว้
STEP 2 : ทำไข่นกกระทาหวาน
- ตั้งหม้อใส่น้ำและน้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลทรายละลาย
- ตอก ไข่นกกระทา ตราเอโร่ ใส่ถ้วยเตรียมไว้
- ต้มให้น้ำเชื่อมร้อน หลังจากนั้นเท ไข่นกกระทา ตราเอโร่
- ต้มให้ไข่สุกแล้วตักขึ้นพักไว้
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักไข่นกกระทาที่ต้มในน้ำเชื่อมขึ้นมา ราดด้วยนมสดมะพร้าวและแปะก๊วยที่เตรียมไว้
- แค่นี้ “ไข่นกกระทาหวาน” ของเราก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วจ้า
เพียงเท่านี้เราก็จะได้ “ไข่นกกระทาหวาน” เมนูของหวานเคี้ยวเพลิน ด้วยขนาดของไข่นกกระทาที่ใหญ่กำลังดี ทำให้หน้าตาของเมนูนี้ดูดีทีเดียว สามารถกินได้เรื่อย ๆ ชื่นใจจนอยากเชิญทุกคนมาชิมด้วยกันจริง ๆ ค่ะ และเคล็บลับความอร่อยที่สำคัญของเมนูนี้คือ ต้องใช้ไข่นกกระทาที่สดใหม่ และได้คุณภาพจริง ๆ เพราะจะทำให้ไม่มีกลิ่นคาว วาวาเลือกใช้ ไข่นกกระทา ตราเอโร่ ที่เป็นไข่นกกระทาเบอร์ 0 ขนาดใหญ่กำลังดี คัดคุณภาพ สดใหม่ทุกใบ ทำให้เมนู “ไข่นกกระทาหวาน” ในวันนี้อร่อยและไม่มีกลิ่นคาว โดย ไข่นกกระทา ตราเอโร่ 1 แพค สามารถทำ “ไข่นกกระทาหวาน” ได้ 2 ถ้วย แถมยังบรรจุในกล่องพลาสติก ป้องกันการกระเเทกอย่างดีอีกด้วย ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจอยากซื้อ ไข่นกกระทา ตราเอโร่ สามารถหาซื้อได้ที่ห้างแม็คโครทุกสาขานะคะ สำหรับเมนูต่อไปจะเป็นอะไร อย่าลืมติดตามกันนะคะ
