ส้มลอยแก้ว เมนูอาหารว่าง

Home » ส้มลอยแก้ว เมนูอาหารว่าง
ส้มลอยแก้ว

ส้มสด เนื้อฉ่ำ ลอยในน้ำเชื่อมฉ่ำรสหวานหวาน เติมรสมะนาวเปรี้ยวนิดๆ ตัดรสเค็มหน่อย แช่เย็น ๆ เพิ่มวิตามินซี กินดับร้อน ชุ่มชื่นใจ

ส่วนผสม

สำหรับ 5 ท่าน
  • ส้มแมนดาริน (ส้มอื่นๆ ก็ได้นะคะ)5 ผล
  • น้ำเปล่า (สำหรับต้มส้ม)1 ลิตร
  • เบกกิ้งโซดา1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า (สำหรับทำน้ำเชื่อม)500 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทรายแดง (มากน้อยตามชอบ)250 มิลลิกรัม
  • เกลือ1/4 ช้อนชา
  • มะนาว (มากน้อยตามชอบ)1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
    1
  1. ล้างส้มให้สะอาด
  2. วิธีทำ ส้มลอยแก้ว

    2
  3. แกะส้มออกเป็นกลีบ
  4. วิธีทำ ส้มลอยแก้ว

    3
  5. ต้มน้ำ 1 ลิตรในหม้อ ให้เดือด ใส่ผงเบกกิ้งโซดา จากนั้นใส่ส้มลงไปต้มต่อประมาณ 2 นาที นำขึ้นมาแช่น้ำเย็น
  6. วิธีทำ ส้มลอยแก้ว

    4
  7. ลอกเยื่อหุ้มออกเหลือแต่เนื่อส้ม
  8. ใช้มีดหรือไม้จิ้มฟันตามถนัด
    วิธีทำ ส้มลอยแก้ว

    5
  9. ต้มน้ำ 500 ml ใส่น้ำตาลทรายและเกลือ พักไว้ให้เย็น บีบมะนาวลงไปตามชอบ
  10. วิธีทำ ส้มลอยแก้ว

    6
  11. นำส้มใส่ลงแช่ในน้ำเชื่อม เก็บใส่กล่อง นำแช่ในตู้เย็น
  12. วิธีทำ ส้มลอยแก้ว

    7
  13. ตักส้มลงถ้วยพร้อมเสิร์ฟ แบบเย็นชื่นใจ
  14. วิธีทำ ส้มลอยแก้ว

photo
Seeone Apa
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ