จัดหนักจัดเต็มกุ้งเน้นๆกระทะนี้ไม่ถึง200บาท กินได้ทั้งครอบครัว
ส่วนผสม
-
กุ้ง1/2 กิโลกรัม
-
หมี่ซั่ว1แพค
-
กุ่ยช่ายขาว1กำ
-
ต้นหอม3ต้น
-
ซีอิ้วขาว3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันหอย2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล2ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียมเจียว2ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยป่น1ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ต้มน้ำให้เดือดใส่่น้ำมันต้นเส้นหมี่ซั่วพอสุกให้สะเด็ดน้ำราดน้ำมันคลุกให้ทั่ว
- ปอกเปลือกกุ้งผ่าหลังเอาหัวไว้ส่วนมันเราใช้กรรไกรตัดส่วนตาออก หั่นต้นหอม กุ่ยช่ายขาวเป็นท่อน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำกุ้งลงไปผัดให้เกือบสุกปรุงรสเลยตามด้วยเส้นหมี่ซั่วผัดให้มันกุ้งเคลือบเส้นโรยกุ่ยช่ายขาว ต้นหอม กระเทียมเจียว เรียบร้อย
1
2
3
Cooking with Deniz
แหล่งที่มา www.wongnai.com
