วิธีทำ “กระเพาะปลาน้ำแดง” เมนูอาหารจีน ทำเองง่าย ๆ กินกันจงพุงป่อง

Home » วิธีทำ “กระเพาะปลาน้ำแดง” เมนูอาหารจีน ทำเองง่าย ๆ กินกันจงพุงป่อง
วันนี้มาทำเมนูดูดีไฮโซระดับภัตตาคารได้ที่บ้าน กับ เมนู “กระเพาะปลาน้ำแดง” ทำง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอน ด้วยซอสขวดเดียว!!!

เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
6 เสิร์ฟ

Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/2073521942773702/

วันนี้แบมจะพาเพื่อน ๆ มาทำเมนูระดับภัตตาคารที่ทำง่าย ๆ อย่างเมนู “กระเพาะปลาน้ำแดง” ไม่ต้องไปไกลถึงร้านดัง ๆ ก็กินง่ายได้ทั้งครอบครัวไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ ไปค่ะ! อย่ารอช้าไปเข้าครัวกันดีกว่า อย่าลืมที่จะล้างไม้ล้างมือก่อนลงมือทำอาหารกันด้วยน้าาา

กระเพาะปลาน้ำแดง
วัตถุดิบเมนู “กระเพาะปลาน้ำแดง” 

วัตถุดิบ

  1. กระเพาะปลา 200 กรัม
  2. เนื้อไก่ฉีก 100 กรัม 
  3. เห็ดหอม 200 กรัม
  4. ขิง 3 แง่ง 
  5. คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
  6. เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ 
  7. แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ 
  8. น้ำสะอาด 1,000 มิลลิลิตร 
  9. พริกไทยป่น 2 ช้อนชา 
  10. ผักชี สำหรับตกแต่ง 

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มน้ำซุป

  • ตั้งน้ำใส่หม้อ แล้วใส่ขิงฝานเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้แก่น้ำซุปและดับคาวกระเพาะปลา
  • ใส่คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสหมู 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อปรุงรส ให้เข้มข้น กลมกล่อม
กระเพาะปลาน้ำแดง
ใส่ขิงลงหม้อเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมแก่น้ำซุป
กระเพาะปลาน้ำแดง
ปรุงรสด้วยคนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสหมู

STEP 2 : ใส่เครื่อง

  • ใส่เห็ดหอม ไข่นกกระทา และกระเพาะปลา
  • ต้มให้น้ำซุปเดือด ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้กระเพาะปลานิ่ม
กระเพาะปลาน้ำแดง
ใส่เห็ดหอม ไข่นกกระทา และกระเพาะปลา
กระเพาะปลาน้ำแดง
ให้น้ำซุปเดือด ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้กระเพาะปลานิ่ม

STEP 3 : ใส่แป้ง

  • ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเล็กน้อยแล้วคนให้ละลาย
  • ค่อย ๆ เทแป้งใส่หม้อ คอยคนเรื่อย ๆ จนแป้งหมด
  • เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟแล้วกับเมนู “กระเพาะปลาน้ำแดง”
กระเพาะปลาน้ำแดง
ละลายแป้งข้าวโพด กับ น้ำเล็กน้อยคนให้ละลาย
กระเพาะปลาน้ำแดง
พร้อมเสิร์ฟแล้วกับเมนู “กระเพาะปลาน้ำแดง”

เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ กับเมนู “กระเพาะปลาน้ำแดง” ที่แบมเอามาฝากในวันนี้ ทำง่ายมากเลยใช่ไหมล่ะง่ายแบบนี้ไม่ต้องง้อร้านเหลา แค่มีตัวช่วยคือ คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสหมู มีหมู 8 เท่า ซึมลึกเข้าเนื้อช่วยให้เมนูอาหารมีสีสันสวย เงางามกว่า หอมเข้าเนื้อ ขวดเดียวจบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ไม่ได้ทำได้แค่เมนู “กระเพาะปลาน้ำแดง” นะคะ คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส ยังใช้ทำเมนูได้หลากหลาย ทั้งผัด หมัก อบ ตุ๋น อร่อยได้ในช้อนเดียวเลย แถมมี 2 รสให้เลือก ทั้งรสหมูและรสไก่ หาซื้อง่ายได้ตามซูเปอร์มาร์เกตและห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ