ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลูกชิ้น

Home » ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลูกชิ้น
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลูกชิ้น

ทำก๋วยเตี๋ยวทานกันดีกว่ากลางวันนี้ กับเส้นเล็กลูกชิ้นล้วนๆ สำหรับคนที่ชอบทานลูกชิ้นคงชอบอกชอบใจกันแน่ค่ะ ทำทานกันไม่ยากค่ะ มาลองทำกันเลยค่ะ เลือกซื้อลูกชื้นยี่ห้อที่เราชอบได้เลยนะคะ

ส่วนผสม

สำหรับ 2-5 ที่
  • 1. เส้นเล็ก 1 ถุง
  • 2. ลูกชิ้น 10-20ลูก
  • 3. ไชเท้า ½ หัว
  • 4. กระเทียม 3 หัว
  • 5. ผักบุ้ง 1 กำ
  • 6. ถั่วงอก 1 –2จาน
  • 7. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. หั่นไชเท้าเป็นชิ้นบางๆเตรียมใส่ในน้ำซุป
    ทำน้ำซุปกันค่ะ ใส่น้ำเปล่าลงไปพอเดือดใส่ไชเท้าหั่น กระเทียมทุบลงไป และใส่ผงปรุงรสค่ะ ปรุงเพิ่มด้วยน้ำปลาน้ำตาล ชิมรสค่ะ ใส่ลูกชิ้นลงไปตามชอบเลยค่ะ
  2. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลูกชิ้น

    2
  3. นำหม้ออีกใบใส่น้ำเปล่าลงไป ต้มน้ำให้เดือดค่ะจากนั้นลวกเส้นให้สุกใส่ขามไว้ ตามด้วยลวกผักบุ้ง ถั่วงอกให้สุกค่ะใส่ชามเดียวกัน และปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา พริกป่น น้ำส้มสายชู ถั่วลิสงบดและน้ำซุป ตักลูกชิ้นลงไปค่ะ
  4. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลูกชิ้น

    3
  5. ทานร้อนๆอร่อยสุดยอดค่ะ

photo
BowVy
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ทำอย่างไรผักแช่เย็นจะดูสดใหม่ การเก็บผักไว้ในตู้เย็น อาจทำให้ผักดูไม่สด ไม่น่ารับประทาน วิธีง่ายๆ ที่จะคืนความสดให้กับผัก ทำได้โดยการเตรียมภาชนะใส่น้ำ ให้มีขนาดพอเหมาะที่จะแช่ผัก จากนั้นตัดก้านผักออกบางส่วน โดยต้องตัดใต้ผิวน้ำ ทั้งนี้เพื่อไม่ให้อากาศเข้าไปอุดตันทางเดินของน้ำ จากนั้นแช่ผักทิ้งไว้ในน้ำเย็นสักพัก ผักจะกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง น่ารับประทาน

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ