วิธีทำซาลาเปาหมูสับไข่เค็ม
STEP 1 : ทำแป้งเชื้อซาลาเปา

• ผสมแป้งเค้ก ยีสต์ น้ำตาลทราย และน้ำอุ่นเข้าด้วยกัน
• นวดให้เข้ากันประมาณ 10 นาที จนแป้งเนียน คลุมด้วยพลาสติกคลุมอาหาร พักไว้อุณหภูมิห้องระยะเวลา 60 นาที

STEP 2 : ทำแป้งซาลาเปา

• โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกัน จากนั้นตักใส่ในชามหมูสับ
• ใส่ซอสหอยน้ำมันหอยลงไป ตามด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันงา แป้งข้าวโพด ต้นหอมซอย และไข่ไก่ คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
• ทำแป้งโดว์ โดยร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า น้ำมันพืช และแป้งเชื้อที่หมักไว้ นวดให้เข้ากันประมาณ 10 นาที จนแป้งเนียน จากนั้นแบ่งเป็นก้อนละ 60 กรัม เตรียมห่อกับไส้

STEP 3 : นึ่งซาลาเปา

• คลึงแป้งให้แบน ใส่ไส้หมูสับลงไป ตามด้วยไข่แดงเค็ม จากนั้นห่อให้มิด แล้ววางบนกระดาษรอง
• นำไปนึ่งบนน้ำเดือด 20 นาที เพียงเท่านี้ “ซาลาเปาหมูสับไข่เค็ม” ของเราก็พร้อมกินแล้วจ้า!
  TIPS : เวลาที่ใช้นึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของซาลาเปา

นุ๊มนุ่มใช่ไหมล่ะกับ “ซาลาเปาหมูสับไข่เค็ม” เมนูนึ่งที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอน อาจจะใช้เวลาทำสักหน่อย แต่คุ้มค่าแน่นอน! แป้งซาลาเปานุ่ม ๆ ไส้หมูสับไข่เค็มแน่นขนาดนี้ รับรองใครกินก็ต้องติดใจ เพื่อน ๆ คนไหนลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ หรือจะนำสูตรซาลาเปานี้ไปทำขายก็ไม่ว่ากัน แต่มีซาลาเปาอย่างเดียวคงเหงาไป ลองทำ สูตรเมนูขนมจีบหมู ไว้กินคู่กัน ฟินสุด ๆ ไปเลย! สามารถดู สูตรเมนูซาลาเปา อื่น ๆ ได้ที่นี่เลยจ้า!

• เปิดตำรา “แป้งทำอาหาร” รู้ไว้ใช้ไม่ผิด!
• ประเภทของขนมปังแบบต่าง ๆ ที่คุณยังไม่เคยรู้มาก่อน
• 6 วิธีทำไข่แดงเค็ม ฉบับมือใหม่ ทำง่าย ๆ เพียงชั่วข้ามคืน
• 20 สูตร “เมนูอาหารจีน” รสต้นตำรับทำกินง่าย ๆ