หมี่เหลืองผัดกุ้ง

Home » หมี่เหลืองผัดกุ้ง
หมี่เหลืองผัดกุ้ง

เส้นหมี่เหลืองผัดกับกุ้งใส่ผักตามใจชอบ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ที่าน
  • เส้นหมี่เหลือง80 กรัม
  • กุ้งสด ปอกเปลือกไว้หาง3-4 ตัว
  • เห็ดฟางทำความสะอาด ผ่าสี่3-4 ดอก
  • แครอทหั่นแว่น50 กรัม
  • กะหล่ำปลีหั่นชิ้นพอดีคำ80 กรัม
  • ถั่วงอก25 กรัม
  • ใบกุยช่ายหั่นท่อน20 กรัม
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
    1
  1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงผัดให้เหลือง หอม
  2. ใช้ไฟกลางๆ ระวังอย่าให้กระเทียมไหม้ จะขม
    วิธีทำ หมี่เหลืองผัดกุ้ง

    2
  3. ใส่กุ้งลงผัดพอให้เปลี่ยนสี
  4. อย่าผัดนานเพราะจะทำให้กุ้งเหนียว
    วิธีทำ หมี่เหลืองผัดกุ้ง

    3
  5. ใส่แครอท เห็ดฟาง กะหล่ำปลี ผัดให้เข้ากัน
  6. เร่งไฟให้แรงขึ้นนิดหน่อย
    วิธีทำ หมี่เหลืองผัดกุ้ง

    4
  7. ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส เต้าเจี้ยว ให้รสออกเค็มๆ หวานๆ
  8. วิธีทำ หมี่เหลืองผัดกุ้ง

    5
  9. ใส่หมี่เหลือง ถั่วงอก ผัดให้เข้ากัน
  10. วิธีทำ หมี่เหลืองผัดกุ้ง

    6
  11. โรยใบกุยช่าย แล้วผัดให้เข้ากันอีกที
  12. วิธีทำ หมี่เหลืองผัดกุ้ง

photo
chubbylawyer
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

 เก็บรักษาพริกอย่างไรให้อยู่ได้นานขึ้น ?  นำพริกมาล้างน้ำเปล่าให้สะอาด ซับให้แห้ง จากนั้นเด็ดขั้วพริกออก แล้วนำไปใส่ในกล่องที่มีฝาปิดมิดชิดที่อากาศไม่มาสามารถเข้าไปได้ รองด้วยทิชชู่แห้ง หลังจากนั้นปิดฝาให้สนิทและนำเข้าตู้เย็น คุณก็จะมีพริกสดเอาไว้ใช้ได้นาน 1 - 2 สัปดาห์เลยทีเดียว

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ