ใครกำลังมองหาของขวัญให้คนสำคัญ เชิญทางนี้เลยจ้า เพราะเราจะชวนมาทำเมนูแสนน่ารัก อย่าง วุ้นมะนาวผสมน้ำผึ้ง วุ้นเนื้อนุ่มผสมน้ำหวานรสมะนาวและน้ำผึ้ง เทใส่ถ้วยแล้วนำเข้าตู้เย็นจนเซตตัว ตกแต่งด้วยมะนาวให้สวยงาม แค่นี้ก็อร่อยเลิศแล้วจ้า

ส่วนผสม
ผงวุ้น	15 กรัม
น้ำเปล่า	1,440 กรัม
น้ำตาลทราย	200 กรัม
น้ำหวานเข้มข้นรสมะนาวผสมน้ำผึ้ง	300 กรัม
กลิ่นมะนาว	1/2 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีเขียวแอปเปิลเล็กน้อย
มะนาวหั่นแว่นสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ผสมผงวุ้นกับน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน พักไว้ประมาณ 10-15 นาที ยกขึ้นตั้งไฟกลาง คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ผงวุ้นนอนก้น เคี่ยวจนผงวุ้นละลายและเดือด เติมน้ำตาลทรายคนให้ละลายและเดือดอีกครั้ง ลดเป็นไฟกลางค่อนข้างอ่อนเคี่ยวต่อสักครู่

2. เติมน้ำหวานเข้มข้นรสมะนาวผสมน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน เติมกลิ่นมะนาว และสีผสมอาหาร คนให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ

3. เทส่วนผสมลงจนเกือบเต็มถ้วย พักไว้ให้วุ้นเย็นสนิท นำเข้าตู้เย็นจนวุ้นเซ็ตตัวดี นำออกจากตู้เย็น ตกแต่งด้วยมะนาว จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th