หมี่ซั่ว

Home » หมี่ซั่ว
หมี่ซั่ว

หมี่ซั่วเลยครับ แต่อย่าเพิ่ง งง แค่เปลี่ยนบรรยากาศในการทำครับ 😊

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • อกไก่หมัก1 ชิ้น
  • มาม่า1 ห่อ
  • ถั่วงอก 1 กำ
  • กะหล่ำหั่น1 ถ้วย
  • เห็ดหอมสด(ไม่ใส่ก็ได้)1 ดอก
  • ซีอิ๊วขาว2-3 เหยาะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. เครื่องก็มีตามนี้นะครับ ผมใช้เส้นมาม่าแทน เพราะถ้าซื้อบะหมี่มาแล้วเหลือทุกที กินไม่หมด

    ไก่หมักใว้ง่ายๆ อกไก่ 1 อก แล่ออกมาบางๆเป็น 3 ชิ้น ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทกระเทียม พริกไทย ใส่ขมิ้นลงไปหน่อย เก็บในตู้เย็นได้ 2-3 วัน เวลาจะใช้ก็ใช้ได้เลย สะดวกดี

  2. วิธีทำ หมี่ซั่ว

    2
  3. มาม่าลวกน้ำร้อนใว้
  4. วิธีทำ หมี่ซั่ว

    3
  5. สักนาทีสองนาทีก็เทน้ำออก ใส่กระเทียมทุบลงไป
  6. วิธีทำ หมี่ซั่ว

    4
  7. นำไก่ไปทอดในกระทะเทฟล่อน ไฟเบา
  8. วิธีทำ หมี่ซั่ว

    5
  9. วอร์มน้ำมันให้ร้อน และทั่วกระทะ ไฟแรง
  10. วิธีทำ หมี่ซั่ว

    6
  11. เสร็จแล้วเปลี่ยนน้ำมันใหม่ ไฟยังแรง กระทะยังร้อน เทเส้นลงไป ผัดมันจะหอมมม ๆๆ
  12. วิธีทำ หมี่ซั่ว

    7
  13. ทำพร้อมกันนะครับ 2 มือ 2 กระทะ 😅 ประหยัดเวลา

    ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 2-3 เหยาะ

  14. วิธีทำ หมี่ซั่ว

    8
  15. ใส่ ผักกระหล่ำเห็ดลงไปก่อน
    ผัดสักครู่
  16. วิธีทำ หมี่ซั่ว

    9
  17. ค่อยตามด้วยถั่วงอกและต้นหอม ก็เสร็จแล้วจ้า ใช้เวลาผัดแค่นาทีเดียว ผัดไฟแรงๆ มันจะหอมๆนะ
  18. วิธีทำ หมี่ซั่ว

    10
  19. ไม่ติดกระทะเลย และใช้น้ำมันไม่มากด้วย
  20. วิธีทำ หมี่ซั่ว

    11
  21. ทั้งสองกระทะ ก็เสร็จพร้อมกันพอดี ใช้เวลาไม่กี่นาที
  22. วิธีทำ หมี่ซั่ว

    12
  23. หั่นไก่โปะหน้า พร้อมทานเลยครับ

    อ่าวจิ๊กโฉ่วหมด 😂 ใช้ซอสพริกแทนก่อนละกันครับ 😁

  24. วิธีทำ หมี่ซั่ว

photo
😸 aapon 😽
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แช่แข็งหัวหอม โดยวิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้คนหั่นน้ำตาไหลนั่นเอง

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ