วันนี้เราก็มีเมนูวุ้นอร่อยๆ เป็นถ้วยไว้ทานเล่นเป็นของว่าง มาฝากเพื่อนๆ กันนะคะ วุ้นส้ม นมสด โดยใช้ส้มแมนดารินสำเร็จรูป และผงวุ้นที่สั่งซื้อมาจากชอปปี้
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5 ถ้วย
-
ส้มแมนดาริน1 กระป๋อง
-
นมสด (225 มล.) รสจืด 1 กล่อง225 มล.
-
น้ำตาลทราย1/3 ถ้วยตวง
-
น้ำเปล่า (ใส่กับนมสด)50 มล.
-
น้ำเปล่า (ใส่กับวุ้นใส)250 มล.
-
ผงวุ้น (ใส่กับนม)1/2 ช้อนชา
-
ผงวุ้น (ใส่วุ้นใส)1/2 ช้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 20 ชั่วโมง
- เตรียมวัตถุดิบ (เราใช้ผงวุ้น ตราแม็กกาแรต และส้มแมนดาริน ตราบรูค)
- ใส่น้ำเปล่า 50 มล. และผงวุ้น 1 ช้อนชา ลงในหม้อ คนให้ละลายเข้ากัน
- นำหม้อขึ้นตั้งไฟอ่อน หมั่นคนบ่อยๆ ค่อยๆ
- เทนมสดลงไปจนหมดกล่อง คนให้ละลายเข้ากัน (ใช้เวลาในการคนนานหน่อย) เพื่อให้ผงวุ้นเกิดเจล ข้นเหนียว
- ตักเทใส่แก้ว ชั้นที่ 1 พักไว้ให้เซ็ตตัว
- ใส่น้ำเปล่า 250 มล. และผงวุ้น 1 ช้อนชา ลงในหม้อ คนให้ละลายเข้ากัน
- นำหม้อขึ้นตั้งไฟอ่อน หมั่นคนบ่อยๆ ค่อยๆ
- ค่อยๆ เทน้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
- ตักเทใส่แก้ว ชั้นที่ 2 พักไว้ให้เซ็ตตัว
- ใส่ส้มลงไป 4-5 ชิ้น
- ตักวุ้นนมสดเทใส่แก้ว ชั้นที่ 3
- ตกแต่งหน้าด้วยส้ม และใบแก้ว
- พร้อมทานค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
**จะใช้เวลาคนนานหน่อย เพื่อให้ผงวุ้นเกิดเจล เราคนประมาณ 5-6 นาที**
9
10
11
นำวุ้นนมสด ขึ้นตั้งไฟ คนให้ละลายอีกครั้ง
12
13
Easy cooking by Karntira
แหล่งที่มา www.wongnai.com
