วิธีทำ
STEP 1 : ห่อกุ้ง

• แกะกุ้งให้เรียบร้อย และล้างให้สะอาด
• หมักกุ้งด้วยซอสหอยนางรม น้ำมันงาและพริกไทย
• นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อกุ้งให้ได้ตามจำนวนที่ต้องการ

STEP 2 : ต้มเกี๊ยว

• ต้มน้ำให้เดือดจากนั้นนำเกี๊ยวลงต้มให้สุก
• แล้วตักขึ้นใส่ชาม แล้วใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่เกี๊ยวติดกัน

STEP 3 : ต้มน้ำซุป พร้อมเสิร์ฟ

• ตั้งน้ำอีกหม้อใส่รากผักชี กระเทียม และพริกไทย เพื่อกลิ่นที่หอม
• ปรุงรสตามชอบ นำผักกวางตุ้งลงต้ม จากนั้นนำไปเทใส่ชามที่มีเกี๊ยวกุ้ง
• โรยหน้าด้วยหอยเจียวและต้นหอมเล็กน้อยเป็นอันเรียบร้อย

เสร้จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับเมนู “เกี๊ยวน้ำกุ้ง” เมนูกุ้งที่ไม่ว่าใครก็ไม่อาจอดใจไหว เพียงแค่มีเกี๊ยวกับกุ้งก็สามารถอิ่มอร่อยได้แล้ว ถ้าเพื่อน ๆ หรือคนในครอบครัวแพ้กุ้งก็สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ตามชอบเลยนะคะ และถ้าคนไหนอินเลิฟอินเกี๊ยวยังไม่จุใจ เชิญพบกับ 20 สูตร “เมนูเกี๊ยว” ของว่างทำง่าย เด็ดเกินห้ามใจ จนอยากเก็บไว้คนเดียวได้เลยค่าาา สำหรับวันนี้ลากันไปก่อนนะคะ