วิธีทำ
STEP 1 : ปอก และคว้าน

• ปอกเปลือกมะยงชิด และคว้านเมล็ดออก
• จากนั้นนำไปล้างน้ำเกลือเพื่อล้างยางออก

STEP 2 : ต้มน้ำเชื่อม

• ตั้งน้ำสะอาด และเติมน้ำตาล จากนั้นต้มให้น้ำตาลละลาย

TIPS : ใส่ใบเตยเพื่อให้น้ำเชื่อมมีกลิ่นหอม

STEP 3 : แช่

• จากนั้นนำมะยงชิดมาแช่ในน้ำเชื่อมเป็นเวลาอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

เป็นที่เรียบร้อยแล้วกับเมนู “มะยงชิดลอยแก้ว” เมนูของหวานไทยคลายร้อน ต้อนรับอากาศร้อนที่กำลังจะมาทักทายทุก ๆ คน รับรองได้เลยว่าคนที่ได้กิน “มะยงชิดลอยแก้ว” นั้นจะได้รับความสดชื่น คลายร้อนไปตาม ๆ กัน แถมมะยงชิดยังเป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์มากอีกด้วย และถ้ายังชื่นแต่ไม่ถึงใจก็พบกับ 10 สูตร “เมนูขนมไทยคลายร้อน” หวานฉ่ำชื่นใจ ร้อนแค่ไหนก็ไม่กลัว! ได้เลยค่า