มินิชีสทาร์ต เมนูอาหารว่าง

Home » มินิชีสทาร์ต เมนูอาหารว่าง
มินิชีสทาร์ต

ทาร์ตกรอบๆ กับชีสเค้กเยิ้มๆ ดูคลิปเพิ่มเติม
ช่อง Kanom BB diy (YouTube)น๊าคะ

ส่วนผสม

สำหรับ 50 ชิ้นเล็ก
  • ส่วนผสมแป้งทาร์ตหัวข้อสูตร
  • 2. เนยสดรสจืด135 กรัม
  • 3. น้ำตาลไอซิ่ง70 กรัม
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • 1. แป้งอเนกประสงค์250 กรัม
  • 4. ผงฟู2 กรัม
  • 5. เกลือ3 กรัม
  • ส่วนผสมชีสเค้กหัวข้อสูตร
  • 1. ครีมชีส400 กรัม
  • 2. น้ำตาลไอซิ่ง60 กรัม
  • 3. นมสดรสจืด100 กรัม
  • 4. เฉพาะไข่แดง2 ฟอง
  • 5. สีส้มอ่อนเล็กน้อย
  • 6. กลิ่นเนยนม1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. 1. ตีเนยสดให้ขึ้นฟูขาว
  2. ใช้เนยที่ยังเย็นอยู่นะคะ
    วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    2
  3. 2. ทยอยใส่น้ำตาลไอซิ่ง ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  4. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    3
  5. 3. ตามด้วย ไข่ไก่ ตีให้ฟูขาวเป็นเนื้อเดียวกันกับเนย
  6. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    4
  7. 4. แป้งอเนกประสงค์ + เกลือป่น + ผงฟู คนให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    5
  9. 5. ร่อนแป้งตามลงไปคะ

    6. ทยอยร่อนใส่ 3 ครั้งนะคะ

  10. ทยอยใส่ช่วยให้แป้งค่อยดูดความชื้นเข้าไป
    วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    6
  11. 7. ใส่กลิ่นเนยนม หรือวนิลลา
  12. กลิ่นใส่พร้อมกับไข่ไก่ได้เลยนะคะ บีลืมเลยต้องใส่ทีหลัง
    วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    7
  13. 8. เสร็จแล้ว แร็ปให้สนิท แช่เย็น 1 ชั่วโมงนะคะ
  14. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    8
  15. 9. มาทำเนื้อชีสเค้กต่อกันเลยคะ
  16. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    9
  17. 10. ครีมชีส + นมสด + สีส้มอ่อน + กลิ่นเนยนม + ไข่ไก่
  18. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    10
  19. 11. ผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันนะคะ
  20. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    11
  21. 12. ปิดให้สนิทแช่เย็นพักไว้ก่อนนะคะ
  22. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    12
  23. 13.รีดแป้งให้บาง 4 มิล. และตัดวางบนพิมพ์ ใช้มือกดให้แนบสนิทพิมพ์

    14. ใช้ซ้อมจิ้มก้นแม่พิมพ์ให้เป็นรู

  24. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    13
  25. 15. นำไปแช่เย็น 20 นาทีก่อนนำเข้าอบคะ
  26. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    14
  27. 16. ใส่ถั่วในแม่พิมพ์ ก่อนอบ ไม่ให้เนื้อทาร์ตฟูขึ้นมา

    17. อบ อุณหภูมิ 170°c 15 นาที

  28. ไม่ใส่ก็ได้ เพราะใช้ซ้อมจิ้มพิมพ์แล้วคะ อบได้เลย
    วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    15
  29. 18. เทถั่วออก พักให้เย็นหรืออุ่นๆ ก่อนอบอีกรอบคะ
  30. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    16
  31. 19. อบต่อ 10 นาที อุณหภูมิ 170 องศา
  32. ให้เป็นสีเหลืองทอง
    วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    17
  33. 20. พักทาร์ตให้อุ่น ตักเนื้อชีสเค้ก และอบต่อ 10 นาที อุณหภูมิ 170 ° c
  34. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    18
  35. 21. อบเสร็จแล้ว แต่งหน้าขนม โรยน้ำตาล พ่นไฟเบริ์นหน้าให้น้ำตาลเกรียมๆ หน้าขนมจะกรอบอร่อย บีทำแค่ 10 ชิ้น
  36. หรือทานเลยก็ได้นะ ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้
    วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    19
  37. 22. เสร็จแล้วจ้า ทานร้อนๆ
    ทาร์ตกรอบมาก หอม อร่อย ชีสเค้กเยิ้มๆ อร่อยมากๆคะสูตรนี้
  38. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    20
  39. 23. ตกแต่งหน้าขนมเพิ่มเติม ใส่ซองใส นำไปฝากเพื่อน ทำบุญ หรือ ขายได้นะคะ 😉
  40. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    21
  41. 24.ทานร้อนๆ แช่เย็นไส้ก็ยังเยิ้มนะคะ แต่ทาร์ตจะกรอบน้อยลงคะ
  42. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    22
  43. 25. ใส่ซองไปฝากเพื่อนๆกันคะ
  44. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

    23
  45. 26.😍😍
  46. วิธีทำ มินิชีสทาร์ต

photo
ßëëßєє➹💕•* .゚゚Cooking
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ