เมนูยำเก๋ๆ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วจ้า กับ ยำวุ้นเส้นแฮมม้วน แฮมหั่นเป็นชิ้นๆ วางด้วยวุ้นเส้นใส ม้วนให้แน่น แล้วนำไปลวกจนสุก ราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้านลงไปนะ ก็ชวนน้ำลายสอ แค่กัดคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความเด็ดสะใจแล้วจ้า ทุกคน

ส่วนผสม
แฮม	5 แผ่น
วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม ตัดยาวประมาณ 4 นิ้ว	150 กรัม
ใบต้นหอมลวก	10 ใบ
พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก	7 เม็ด
น้ำปลา	1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	2 ช้อนชา
มะเขือเทศหั่นชิ้น	1/2 ลูก
หอมแขกหั่นชิ้น	1/2 หัว
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน	1/4 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า

วิธีทำ

1. หั่นครึ่งแฮมออกเป็น 2 ชิ้น วางวุ้นเส้นแล้วม้วนใช้ใบต้นหอมมัดให้แน่น นำลงลวกในน้ำเดือดจนสุก ตักขึ้นพักไว้

2. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนพอเข้ากัน ใส่พริกขี้หนู มะเขือเทศ หอมแขกคนพอเข้ากัน

3. จัดแฮมที่ลวกไว้ใส่จาน ราดด้วยน้ำยำในข้อที่ 2 โรยขึ้นฉ่าย จัดเสิร์ฟ