ผัดเส้น Bee Tai Mak ใส่เห็ดหอมและขิง

Home » ผัดเส้น Bee Tai Mak ใส่เห็ดหอมและขิง
ผัดเส้น Bee Tai Mak ใส่เห็ดหอมและขิง

ผัดเส้น Bee Tai Mak ใส่เห็ดหอมและขิง เมนูนี้อร่อยคะ ต้องลองนะคะ ได้ความหอมจากเห็ดหอมและขิง วันนี้เราทำการผัดสไตล์อูด้งคะ ในสิงคโปร์ Bee Tai Mak เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวหนู ชื่อนี้มาจากรูปร่างของมันยาวและเรียวคล้ายกับหางของหนู❤🥰

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • เส้น bee tai mak (ถ้าไม่มีใช้เส้นแบบอื่นแทนได้คะ)1 ห่อ 420 กรัม
  • เห็ดหอมซอย8 ดอก
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • น้ำมันงา2 ชช.
  • กระเทียมสับละเอียด2 กลีบ
  • ของซอย2 ชต.
  • ต้มหอมญี่ปุ่นหันแฉลบ2 ต้น
  • ถั่วงอก1 ถ้วยตวง
  • ซอสหอยนางรม2 ชต.
  • โชยุ1 ชต.
  • น้ำตาลทราย1/2 ชช.
  • พริกไทย/ต้นหอมซอย/งาขาวคั่ว สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

    1
  1. เตรียมหั่นส่วนผสมไว้สำหรับผัด
  2. วิธีทำ ผัดเส้น Bee Tai Mak ใส่เห็ดหอมและขิง

    2
  3. ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นทำการทอดไข่ดาวให้ได้ความสุกตามที่ต้องการ ตักขึ้นแล้วพักไว้
  4. วิธีทำ ผัดเส้น Bee Tai Mak ใส่เห็ดหอมและขิง

    3
  5. ใช้กระทะใบเดิม ใส่น้ำมันงา+เห็ดลงไปผัดรวนจนหอม จากนั้นกระเทียมสับ+ขิงซอย คนส่วนผสมให้เข้ากันผัดให้พอสุก
  6. วิธีทำ ผัดเส้น Bee Tai Mak ใส่เห็ดหอมและขิง

    4
  7. ใส่เส้น Bee Tai Mak +ถั่วงอก+ต้นหอมญี่ปุ่นซอยแฉลบ+ซอสหอยนางรม+โชยุ+น้ำตาลทราย คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสชาติ สามารถเพิ่มเติมได้ให้ได้รสชาติตามที่เราต้องการ ผัดให้เส้นสุก ปิดไฟ
  8. วิธีทำ ผัดเส้น Bee Tai Mak ใส่เห็ดหอมและขิง

    5
  9. ตักใส่จาน/ถ้วย วางด้วยไข่ดาวโรยด้วยต้นหอม+พริกไทย+งาขาวคั่ว พร้อมรับปทานคร้าา😊❤🥰
  10. วิธีทำ ผัดเส้น Bee Tai Mak ใส่เห็ดหอมและขิง

photo
Bambi❤
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ทำให้ข้าวขาวใส ไร้มอดทำอย่างไร ? เพียงนำใบมะกรูด และพริกสดใส่ไว้ในถังข้าวหรือภาชนะที่ใส่ข้าว กลิ่นสมุนไพรของพริกและใบมะกรูด จะช่วยสามารถไล่มอดออกจากข้าวได้ แต่อย่าลืมหมั่นคอยเปลี่ยนใบมะกรูดที่แห้งเป็นให้เป็นใบสดอย่างสม่ำเสมอด้วยล่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ