ผัดผักปวยเล้งใส่หมูสับ อร่อยๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
-
ผักปวยเล้ง1/2 กิโลกรัม
-
หมูบด1 ขีด
-
พริกขี้หนู2 เม็ด
-
กระเทียม5 กลีบ
-
ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
-
ผงปรุงรส1 ช้อนชา
-
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำซุป2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นผักปวยเล้งและล้างให้เรียบร้อย เตรียมหมูบดล้างให้เรียบร้อย หั่นพริกให้เป็นเส้นๆ สับกระเทียมให้เรียบร้อย
- ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม เจียวกระเทียมให้เหลือง ใส่หมูสับ ผัดหมูสับให้สุก หลังจากนั้นใส่ผักปวยเล้งลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ผงปรุงรส ใส่น้ำซุปลงไป หลังจากนั้นใส่พริกลงไป ต่อจากนั้นตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ
1
2
Prasit Chuensirikulchai
แหล่งที่มา www.wongnai.com
