เมนูอิตปิ้งย่างสไตล์จีนยูนาน ทั้งหอม ชาลิ้น เผ็ดเด็ดดวงกันเลยทีเดียว
ส่วนผสม
สำหรับ 7-8
-
เนื้อหมูสันคอ2 โล
-
น้ำมันงา3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช5 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันฮวาเจียวช้อนครึ่ง
-
น้ำมันหอยตามชอบ
-
เม็ดผักชีตามชอบ
-
กระเทียม3 กลีบ
-
ผงหม่าล่าตามชอบ
วิธีทำ
- นำหมูมาล้างทำความสะอาด เเล้วนำหมัก โดยใส่กระเทียม เม็ดผักชี น้ำมันหอยนิดหน่อย
- หมักไว้2-3 ชม ยิ่งนานยิ่งอร่อย จากนั้นนำมาเสียบไม้เตรียมย่าง
- น้ำน้ำมันฮวาเจียว น้ำมันพืช น้ำมันงามาผสมเเล้วทาที่เนื้อหมู นำขึ้นย่าง
- หมูสุกทาผงหม่าล่าเพิ่มเพื่อความหอมเผ็ดชา
- ทานคู่กับเห็ดเข็มทอง กระเจี๊ยบ เเละผักต่างๆเพิ่มความอร่อยยยย
1
2
3
ระหว่างย่างนำน้ำมัน กับน้ำมันหอย คอยทา เรื่อยๆ
4
5
ครอบครัวตัวแตก
แหล่งที่มา www.wongnai.com
