ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

Home » ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม
ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอมฉบับชาวจีน แต่เราใส่น้ำมันน้อยลงในการผัดเครื่อง ทำให้ไม่มันมาก กะหล่ำปลีนุ่มๆ เคี้ยวง่าย หอมเห็ดหอม

ส่วนผสม

สำหรับ 5-6 ท่าน
  • กะหล่ำปลี1 หัว
  • เห็ดหอม4-5 ดอก
  • น้ำสะอาด2-3 ลิตร
  • น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ก้อน1 ก้อน
  • เกลือ1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
    1
  1. เริ่มจากตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน
  2. วิธีทำ ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

    2
  3. ใส่เห็ดหอมล้างสะอาดลงไปทอดให้หอม แล้วตักขึ้นพักไว้
  4. วิธีทำ ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

    3
  5. ใส่ผักกะหล่ำปลีลงไปผัดในน้ำมัน สามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ไม่ต้องเด็ดเป็นใบๆได้ ผัดจนหอมให้น้ำมันเคลือบทั่วๆ
  6. วิธีทำ ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

    4
  7. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เห็ดหอมที่ทอดแล้วลงไป
  8. วิธีทำ ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

    5
  9. ใส่ผักกะหล่ำตามลงไป ใส่คนอร์ก้อน ต้มไปจนผักนุ่มซัก 1 ชั่วโมง เติมเกลือให้เค็มตามชอบ ตักเสิร์ฟ
  10. วิธีทำ ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

photo
KiMCHi WaSaBi
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ