
ทำง่ายมากค่ะ อร่อย บำรุงร่างกาย
ส่วนผสม
สำหรับ 2
-
ซี่โครงหมู1 กิโลกรัม
-
น้ำสะอาด1 ลิตร
-
น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช1 ทัพพี
-
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทย1 ช้อนโต๊ะ
-
ชุดยาจีน1 ชุด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- ล้างซี่โครงให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อนใส่ซี่โครงหมูลงไปผัด
- ผัดจนซี่โครงเริ่มเปลี่ยนสี ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปผัด คลุกให้เข้ากัน
- พอซี่โครงด้านนอกสุก (ไม่เห็นเนื้อแดงแล้ว) เทน้ำสะอาด พร้อมชุดยาจีนลงไปตุ๋น ปิดฝาอบไว้ พอน้ำเริ่มขลุกขลิก ปิดไฟ ตักเสริฟได้เลยค่ะ
1
2
ขั้นตอนนี้ยังไม่ใส่น้ำสะอาด และยาจีนนะคะ
3
คอยเปิดฝาคลุกไปมาระหว่างตุ๋นด้วยนะคะ

❤ LucKyRin ❤
แหล่งที่มา www.wongnai.com