น้ำจิ้มเทมปุระ (Tentsuyu)

Home » น้ำจิ้มเทมปุระ (Tentsuyu)
น้ำจิ้มเทมปุระ (Tentsuyu)

วันนี้ผมจะมาแนะนำเสนอสูตรการทำน้ำจิ้มเทมปุระกันนะครับ วัตถุดิบหลักๆมีแค่น้ำซุปดาชิ, โชยุ, มิริน และ น้ำตาล แค่นี้เองแถมใช้เวลาทำแค่ 5 นาทีอีกด้วยนะครับ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ถ้วย
  • น้ำซุปดาชิ (น้ำ ¾ ถ้วย + ผงน้ำซุปดาชิ 1 ช้อนชา)¾ ถ้วย (180 มิลลิลิตร)
  • โชยุ3 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล2 ช้อนชา
  • หัวไชเท้า (ขูดและบีบน้ำออก), (ของเสริม)2 นิ้ว

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
    1
  1. รวบรวมวัตถุดิบทั้งหมด

  2. 2
  3. ใส่น้ำซุปดาชิ ¾ ถ้วย, โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ, มิริน 2 ช้อนโต๊ะ และ น้ำตาล 2 ช้อนชา ลงในหม้อใบเล็ก

  4. 3
  5. เคี่ยวและปล่อยให้น้ำตาลละลายทั้งหมด ปิดไฟและพักทิ้งไว้ให้เย็นก่อนจะเทใส่กระปุก

  6. 4
  7. วิธีเสิร์ฟ
    เสิร์ฟคู่กับเทมปุระที่คุณชื่นชอบ ขูดหัวไชเท้าและบีบน้ำออกและเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม

  8. 5
  9. วิธีเก็บ
    คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นไว้ได้นานถึง 1 – 2 สัปดาห์

photo
Rainy Kung
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ