
ทำก๋วยเตี๋ยวทานกันดีกว่ากลางวันนี้ กับเส้นเล็กลูกชิ้นล้วนๆ สำหรับคนที่ชอบทานลูกชิ้นคงชอบอกชอบใจกันแน่ค่ะ ทำทานกันไม่ยากค่ะ มาลองทำกันเลยค่ะ เลือกซื้อลูกชื้นยี่ห้อที่เราชอบได้เลยนะคะ
ส่วนผสม
สำหรับ 2-5 ที่
-
1. เส้นเล็ก 1 ถุง
-
2. ลูกชิ้น 10-20ลูก
-
3. ไชเท้า ½ หัว
-
4. กระเทียม 3 หัว
-
5. ผักบุ้ง 1 กำ
-
6. ถั่วงอก 1 –2จาน
-
7. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- หั่นไชเท้าเป็นชิ้นบางๆเตรียมใส่ในน้ำซุป
ทำน้ำซุปกันค่ะ ใส่น้ำเปล่าลงไปพอเดือดใส่ไชเท้าหั่น กระเทียมทุบลงไป และใส่ผงปรุงรสค่ะ ปรุงเพิ่มด้วยน้ำปลาน้ำตาล ชิมรสค่ะ ใส่ลูกชิ้นลงไปตามชอบเลยค่ะ - นำหม้ออีกใบใส่น้ำเปล่าลงไป ต้มน้ำให้เดือดค่ะจากนั้นลวกเส้นให้สุกใส่ขามไว้ ตามด้วยลวกผักบุ้ง ถั่วงอกให้สุกค่ะใส่ชามเดียวกัน และปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา พริกป่น น้ำส้มสายชู ถั่วลิสงบดและน้ำซุป ตักลูกชิ้นลงไปค่ะ
- ทานร้อนๆอร่อยสุดยอดค่ะ
1

2

3

BowVy
แหล่งที่มา www.wongnai.com