ก๋วยเตี๋ยวหลอด

Home » ก๋วยเตี๋ยวหลอด
ก๋วยเตี๋ยวหลอด

เต็มไปเต้าหู้และหมูสามชั้น

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • เส้นใหญ่ก๋วยเตี๋ยวหลอด3 ขีด
  • ถั่วงอก
  • เต้าหู้2 ก้อน
  • หมูสามชั้น2 ขีด
  • กระเทียม
  • รากผักชี
  • ต้นหอมผักชี1 กำ
  • ซีอิ๊วดำ
  • น้ำมัน
  • ซีอิ๊วเห็ดหอม
  • น้ำปลา
  • เกลือ
  • พริกน้ำส้ม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. เริ่มด้วยการทำเครื่องพะโล้
    ใส่เต้าหู้และหมูสามชั้น ในน้ำมันนิดหน่อยที่ร้อน คั่วให้พอสุก ใส่น้ำลงไปต้มใส่กระเทียมและรากผักชีลงไป ทิ้งให้เดือด แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วเห็ดหอม น้ำปลา เกลือ เปิดไฟอ่อน ทิ้งให้เคี่ยวสักพัก ก่อนกิน
  2. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด

    2
  3. เส้นใหญ่ก๋วยเตี๋ยวหลอด ไปนิ่งให้ร้อน
  4. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด

    3
  5. เวลากินให้ตักเส้นใหญ่ก๋วยเตีญสหลอด แล้วราดด้วยน้ำพะโล้ โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีซอยและพริกน้ำส้ม
  6. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด

photo
Nipa Hong
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

การต้มไข่ให้ทานอร่อยและได้คุณค่า เวลาต้ม ควรใส่ไข่พร้อมกับน้ำ แล้วนำขึ้นต้ม ไม่ควรต้มน้ำจนเดือด แล้วค่อยใส่ไข่ เวลาต้มควรใช้ไฟอ่อน เมื่อต้มสุกแล้วควรตักไปใช่ในน้ำเย็นทันที จะทำให้ได้ไข่ต้มที่นิ่ม รับประทานอร่อยอีกทั้งยังย่อยง่ายอีกด้วย

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ