เอาใจสายเกาค่ะ หมูบลูโกกิ แบบง่ายๆ ทำทานเองได้ที่บ้าน ทำเสร็จให้โอปป้าทาน สบตาปิ๊งๆ แล้วบอกว่า .. 사랑해요 😘💋💋💋
ส่วนผสม
-
หมูสันใน500 กรัม
-
ซอสหมักบลูโกกิ4 ช้อนโต๊ะ
-
โคชูจัง2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันงา2 ช้อนโต๊ะ
-
โชยุ2 ช้อนโต๊ะ
-
ขิงสับละเอียด2 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียมสับละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
-
เหล้าจีน1 ช้อนโต๊ะ
-
หอมหัวใหญ่1 หัว
-
ต้นหอม1 ต้น
-
งาขาว1 ช้อนโต๊ะ
-
ผักกาดหอม1 ต้น
-
กระเทียม10 กลีบ
-
พริกชี้ฟ้า3 เม็ด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 3 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้าง หั่นหมูสันในเป็นแผ่นบาง พักไว้ เริ่มทำน้ำหมักนะคะ เริ่ิมจากซอสหมักบลูโกกิ
- ตามด้วยโคชูจัง
- น้ำมันงา
- โชยุ
- เหล้าจีน
- ขิง กระเทียมสับละเอียด จริงๆ ต้องขูดนะคะ แต่กบขี้เกียจ เลยสับเอาค่ะ
- คนส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสค่ะ ตัวโคชูจังจะมีความหวานอยู่แล้ว ดังนั้นกบเลยไม่ได้ใส่น้ำผึ้งเพิ่ม แต่ถ้าใครชอบหวานสามารถเติมน้ำผึ้งได้นะคะ
- หมักหมูทิ้งไว้ 1 วัน แช่เย็นค่ะ
- นำหมูหมักลงผัด
- ใส่หอมใหญ่ซอย
- โรยงาขาว เสร็จแล้วค่ะ
- ทานคู่กับผักกาดหอม กระเทียมฝาน พริกชี้ฟ้า
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
