ช่วง 6วันที่ผ่านมาวิญญาณ K-POP แรงมาก เนื่องจากป่วยเป็นไข้หวัดใหญ่แล้วอยากกินอาหารเกาหลี เอาล่ะจ้า . . . ถึงป่วยแต่ก็ลงครัวทุกวันเด้อสู และวันนี้ก็หายป่วยมาได้สองวันล่ะ เลยจัดสามชั้นห่อผักสนองนี้ด นี่แบ่งทำ 2ครั้งเป็นมื้อเที่ยงและมื้อเย็นฟินจุกๆ ไปเยย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2คน
-
สามชั้น1/2 กก.
-
ผักกาดขาว1 ต้น
-
กะหล่ำปลี1 หัวเล็ก
-
เห็ดเข็มทอง1 แพ็ค
-
ข้าวสวย1 ทัพพี
-
โคชูจัง5-6 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสถั่วเหลือง2-3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันหอย2-3 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยดำโรยพอประมาณ
-
เต้าหู้ขาวหั่นเต๋า1/2 กล่อง
-
กิมจิตามความชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอน่าทาน
- ใส่โคชูจัง
- ใส่ซอสถั่วเหลือง
- ใส่ซอสหอยนางรม โรยพริกไทยป่น
- คลุกเคล้าเครื่องปรุงให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 5-10นาที
- ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันปาดหน้ากระทะเพียงเล็กน้อยเท่านั้น นำหมูลงไปย่างทีละฝั่งจนสุกและเห็นความเกรียมบนเนื้อจากนั้นค่อยผัดรวนทีหลังเพื่อเพิ่มความเกรียมให้ทั่วถึงน่าทาน ตักหมูขึ้นพักรอ
- จานนี้เป็นมื้อเที่ยง มีสามชั้นย่าง ผักกาดขาว กิมจิ เห็ดเข็มทอง และข้าวสวย กินเคล้าคอมเบโซจูรสเกรฟฟรุ๊ต เพิ่มอรรถรสในมื้ออาหาร
- จานนี้เป็นมื้อเย็น มีสามชั้นย่าง ผักกาดขาว กิมจิ เห็ดเข็มทอง กะหล่ำฝอย เต้าหู้ขาว และข้าวสวยจ้า
- อร่อยแบบไม่ต้องง้อร้านกับโฮมเมดงานโคเรีย กราบในความอยากขอเดี๊ยนจนได้กินอาหารเกาหลีฝีมือตัวเองสักที
1
2
3
4
5
6
ในกระทะจะมีน้ำมันหมูที่ผสมเครื่องปรุงให้นำพวกเห็ดเข็มทอง กะหล่ำปลีฝอย และเต้าหู้ขาว ไปผัดให้เข้ากัน แล้วยกขึ้นตกแต่งบนจาน
7
8
9
P I A N O 🎹🎵🎶🎼
แหล่งที่มา www.wongnai.com
