แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ว ไข่หวานม้วนชีส อาหารสไตล์ญี่ปุ่นไข่หอม ๆ เนื้อสัมผัสนุ่ม สอดไส้เต็ม ๆ ด้วยชีส เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี แถมทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก อย่ารอช้าเตรียมของให้พร้อมแล้วเข้าครัวกันเลย

ส่วนผสม

ไข่ไก่	6 ฟอง
มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่น)	1 ช้อนโต๊ะ
สาเก (เหล้าญี่ปุ่น)	2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปปลาแห้ง	50 กรัม
มอซซาเรลลาชีสขนาดกว้าง 1 นิ้ว ยาวเท่ากับขนาดกระทะไข่หวาน	2 ชิ้น
เชดดาร์ชีสสีส้มขูดสำหรับโรย
ต้นหอมซอยสำหรับโรย
ซอสมะเขือเทศ มายองเนส
น้ำมันพืช

วิธีทำ

1 ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะ ใส่มิริน สาเก น้ำตาลทราย น้ำซุปปลาแห้ง คนให้เข้ากัน กรองด้วยกระชอน

2 นำกระทะไข่หวานตั้งไฟพอร้อน ทาด้วยน้ำมันพืช ตักไข่ที่ผสมไว้ใส่ลงในกระทะทีละน้อยให้เป็นแผ่นบาง ๆ วางมอซซาเรลลาชีสม้วนพับเข้ามา ทำซ้ำ ๆ จนได้ขนาดตามต้องการ ตักขึ้น โรยเชดดาร์ชีส ต้นหอม จัดเสิร์ฟทันที พร้อมซอสมะเขือเทศและมายองเนส

www.maeban.co.th