กรอบนอก เนื้อไก่นุ่มๆ ทำแบบง่ายๆ ที่ใครๆก็ทำได้ รับประกันความอร่อย ทานเป็นกับแกล้มก็ได้ กับข้าวก็ดี ลองมาทำกันดูนะคะ ❤😊🥰
ส่วนผสม
สำหรับ ครอบครัว
-
ไก่800 กรัม
-
น้ำปลา3 ชต.
-
น้ำตาล1 ชช.
-
พริกไทยป่น1 ชช.
-
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันรำข้าว หมักไก่เพื่อให้ไก่นุ่มเวลาทอด ไก่จะได้ไม่ติดกระทะ2 ชต.
-
แป้งทอดกรอบ2 ชต.
-
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
- ล้างไก่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง พักไว้
นำน้ำปลา+น้ำตาล+น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันรำข้าว+พริกไทยขาวป่น+แป้งทอดกรอบ ใส่ลงในชามผสม คนเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นำไก่ลงไปเคล้าจนส่วนผสมเข้ากันดีกับเนื้อไก่ นำพลาสติกมาแรปพักไว้ในตู้เย็น 30 นาที ถึง 1 ชม.. - หมักไก่ได้ที่แล้ว ใส่น้ำมันลงในกระทะ เปิดแก๊สใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน พอน้ำมันร้อนได้ที่นำไก่ลงไปทอด
- ทอดให้สี ทอดให้จนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นตักไก่ขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน พักไว้
- จัดใส่จาน พร้อมเสริฟพร้อมทานความอร่อย🥰❤😊
1
2
3
4
Bambi❤
แหล่งที่มา www.wongnai.com
