หน่อไม้ผัดพริกไก่

Home » หน่อไม้ผัดพริกไก่

สมัยเรียนมหาวิทยาลัยกินเกือบทุกวันเลยค่ะ เป็นของโปรดเลยค่ะ ยิ่งใส่น้ำปลาพริกนิดนึงนะ งู้ยยยยย 🤤 วัตถุดิบน้อย แต่อร่อยเยอะค่ะ 🤤

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที

ล้าง หั่น หน่อไม้ ต้มเกลือ 20นาที ต้มไซยาไนด์ทิ้งไป ล้างน้ำ สะเด็ดน้ำ พักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดพริกกระเทียมสับให้หอม

ใส่เนื้ออกไก่ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา ผัดให้สุก

เติมหน่อไม้ต้ม เคล้าให้เข้ากัน

เสร็จพร้อมเสริฟ

Norrakamol Homruen

แหล่งที่มา www.wongnai.com

ปอกเปลือกไข่อย่างง่ายๆ ด้วยน้ำส้มสายชู ใส่น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวลงไปในหม้อต้ม ประมาณ ½ ช้อนชา ก็จะทำให้การปอกไข่ได้ง่ายขึ้น ไม่มีไข่ขาวติดออกมา