เมนูนี้แม่ทำให้กิน นำไก่ต้มไหว้สารทจีน มาทำเป็นไก่คั่วกระเทียมพริกไทยอร่อย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 คน
-
เนื้อไก่ต้ม4-5 ขีด
-
กระเทียมสับ7-8 กลีบ
-
พริกไทย2 ชต.
-
น้ำมันหมู2 ชต.
-
น้ำปลา1.5 ชต.
วิธีทำ
- 1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันหมู
2.ใส่กระเทียมสับเจียวให้เหลืองหอม ตักกระเทียมขึ้นพักไว้
3.ใส่ไก่ต้มที่หั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำลงไปคั่วในน้ำมัน คั่วจนไก่เหลืองกรอบ
4.ใส่กระเทียมเจียวลงไปคั่วรวมกับไก่
5.ใส่น้ำปลา ใส่พริกไทย คั่วรวมกันเร็วๆจนหอม ตักใส่จานเสริฟ
1
Foodie
แหล่งที่มา www.wongnai.com
