ใครกำลังอยากเอาลูกตาลมาทำเป็นเมนูของหวานนอกจากลูกตาลลอยแก้ว ลองเปลี่ยนมาทำ แกงบวดลูกตาล ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะเพื่อน ๆ
ส่วนผสม
| ลูกตาลอ่อนหั่นชิ้นพอคำ | 10 ลูก |
| หัวกะทิ | 1 ถ้วยตวง |
| น้ำเปล่า | 1/2 ถ้วยตวง |
| น้ำตาลปี๊บ | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 2 ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่นหยาบ | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ใบเตยมัดรวมกัน | 3 ใบ |
วิธีทำ
1. ใส่หัวกะทิ น้ำเปล่าลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อน คนจนกะทิเริ่มเดือด
2. ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือป่น คนให้ละลาย
3. ใส่ใบเตย ลูกตาลอ่อน เคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที พอเดือดยกลง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
www.maeban.co.th
